物流规划与设计课程设计..docVIP

工商管理系物流管理专业课程设计 物流系统规划与设计 课程设计 题 目 冠生园企业物流策划书 专业年级 2010级13 班 姓名 隋尧 学号 22 指导教师 高月娜 职称 讲师 日期 2012年12月 12 日 一.案例背景简述 1. 这次物流规划分析的是食品物流——冠生园集团第三方物流。策划的制定，有利于了解冠生园集团外部内部管理环境，了解企业前进方向，减少企业成本，扩大企业竞争优势，从而达到盈利的目的。 2. 冠生园创建于1915年，是一家有着近百年历史的中华民族名牌百年老字号企业，也是中国食品工业二十大杰出企业之一。冠生园集团是国内唯一一家拥有“冠生园”、“大白兔”两个驰名商标的老字号食品集团。近几年为集团生产大白兔奶糖、蜂制品系列、和酒、冷冻微波食品、面制品、互易鲜等新产品市场需求逐步增加，集团生产的食品总计达到了2000多个品种，其中糖果销售近4亿元。市场需求增大了，但运输配送地跟不上。集团拥有的货运车辆近100辆，要承担上海市3000多家大小超市和门店的配送，学有北京、太原、深圳等地的新华运输。由于长期计划经济体制造成运输配送效率低下，出现淡季运力空放，旺季忙不过来的现象，加上车辆的维修更新，每年维持车队运行的成本费用要上百万元。为此集团专门召开会议，研究如何改革运输体制，降低企业成本。 二.冠生园企业现状分析 1.外部环境分析 1）宏观环境分析（PEST分析） 政治法律方面：随着各种食品安全问题的的出现，现在国家对食品安全问题的重视程度越来越高，颁布了各种愿与食品安全的新的国家标准。 社会方面：随着人们生活水平提高，流行健康饮食，人们对蜂蜜、奶糖、保健酒的需求也不断增长。 技术环境：产品生产能力比较高，技术水平先进，但物流系统不发达、能力差，不能满足现在市场要求。 经济环境：国家加大力度抑制通货膨胀，货币价值稳定，人们有购买力。 2）微观环境分析（五力竞争模型） 购买者分析：集团生产的食品品种多，其中糖果销量最大。市场需求增大了，但运输配送地跟不上。集团拥有的货运车辆近100辆，要承担上海市3000多家大小超市和门店的配送，还有北京、太原、深圳等地的运输，难以配送。 竞争者分析：大白兔奶糖在全国同类品牌中市场占有率最高，但同类品牌如徐福记、阿尔卑斯、金丝猴等也占有相当市场份额。冠生园的其他产品只在江浙沪地区出名，产品有待推广。 2.内部环境分析（资源分析） 冠生园创建于一九一五年，是一家有着近百年历史的中华民族老字号企业，也是中国食品工业二十大杰出企业之一。冠生园有限公司是由光明食品集团所属上海益民食品集团与国际跨国公司中信资本共同投资的中外合资企业，分别占股55%和45%。公司总部位于上海市中心新闸路，生产基地主要集中于上海星火开发区和青浦工业园区内。 冠生园集团注册资金10亿元，冠生园集团的科研机构为市级技术中心，并通过了国家实验室认可，同时拥有多项技术发明专利。冠生园在全国各大省市建立了20多个销售中心，形成2000余个销售网点。与逾100家国外经销商建立长期业务往来关系，并在五十多个国家和地区注册了商标。 冠生园集团生产技术先进，生产能力强大，部分产品市场占有率高，人们口碑好，但物流设施少，物流不发达，物流管理不到位，不能与企业的生产能力相符。 3.综合分析（SWOT分析） 1.优势： 百年历史的中华民族老字号企业科研机构为市级技术中心，并通过了国家实验室认可，同时拥有多项技术发明专利全国各大省市建立了20多个销售中心，形成2000余个销售网点以“绿色、无边界、永续经营”为经营理念科研机构为市级技术中心，并通过了国家实验室认可，同时拥有多项技术发明专利按照供应链的理论来说，当今企业之间的竞争实际上是供应链之间的竞争，企业之间的产品、规桢，谁的成本低、流通速度快，谁就能更快赢得市场，因此，物流外包充分利用外部资源，也是当今增强企业核心竞争力的一个有效的举措。