小米在台湾高山族传统知识中的地位.pdfVIP

总 298期 第 1o期 贵州社会科学 Vo1．298，No．10 2014年 10月 GuizhouSocialSciences Octorer．2014 小米在台湾高山族传统知识中的地位 杜玉欢 周 萤 焦玉国 (中央民族大学，北京 100081) 摘 要 ：小米作为台湾高山族人民最早的、最主要的粮食作物，被赋予了神圣意义。当地的农作物驯 化、传统农耕方式、祭祀仪式、饮食文化 、艺术文化等方面都是以小米为核心来进行 的。小米文化作为高山族 最为典型的文化形式，具有民族象征意义，在高山族传统知识 中占据着重要地位，并在一定程度上起着传承 作用。但是随着社会经济发展和外来文化的冲击，小米文化在逐渐流逝 ，亟需采取保护措施。 关键词 ：小米；高山族；遗传资源；传统知识；传统文化；台湾 中图分类号 ：X176 文献标识码 ：A 文章编号 ：1002—6924(2014)10—092～096 粟 (Setariaitalica(L．)Beauv)，禾本科狗尾 人民种植最早的农作物之一，作为其活动产物与 草属一年生草本，是 中国最早驯化的栽培谷物之 小米有关的文化则成为高山原住 民历史上最先 一 __1] 。 北方地区俗称 “谷子”，脱壳加工后称之为 出现的文化形式 ，并在 以后的生产生活中得到不 “小米”；南方地 区则通称 “小米”。小米耐寒、耐 断的丰富和发展 ，逐渐成为台湾高山族传统文化 旱 、耐瘠 ，在恶劣环境条件下也可 以生长 ，是一种 的核心之一[7]。在传统的原住 民社区中，小米除 生命力顽强的作物 ，其对水分 的有效利用率很 作为一种重要的粮食作物之外 ，还有具有传统宗 高，兼具早熟、适应性强、繁殖系数大、耐储存等 教和文化象征意义 ，在高山各族人的社会 、文化 特点。在裴李 岗文化、仰韶文化、龙山文化 以及 与祭祀仪式 中扮演着重要 的角色 。布农人对在 后来都把粟作当成主要农事_2]，同样，在台湾高 不同生长期 的小米还有不 同的称呼[7]，如 miu 山族 的农业生产 中，普遍接受和种植的农作物也 — luk指 的是刚冒新芽 的小米 ，mibuhutug是指 是粟，其在当地的生物特征是 ：株高约人高，只 将要抽穗 的小米……这足 以体现高山族对小米 一 次分蘖，茎秆坚硬，叶片宽，穗长可达到 1O～ 的重视程度 以及对其细微的观察 。 50甚至 50厘米 以上 ，内外颖不紧包籽粒 ，容易 一 、 小米 与 高 山族传 统 知 识 脱粒，颜色众多，而且淀粉有糯和非糯之分 ]。 高山族 的布农人、泰雅人、阿美人、雅美人都精于 生态人类学认为人与环境之间是相互作用 粟作农业，把小米当成主食 ]，其选择种植小米 的关系，通过生产实践与 自然环境进行不断的探 很重要的原 因是 因为小米 的特性能适应原住 民 索和调试，逐渐形成一个相对平衡 的动态关系。 居住的山地环境。 台湾高山族主要集 中生活在中央山脉的两侧和 同样 ，有考古研究证 明_ll,5,63，小米是高 山族 东部滨海地区，从事着 山田烧垦、换地轮作 的传 基金项 目：环保部 “生物多样性保护专项”、高等学校学科创新引智计划 (20O8一B08044)。 作者简介 ：杜玉欢，中央民族大学生命与环境科学学院博士研究生，主要研究方向：生物多样性保护；周萤，中央民 族大学生命与环境科学学院学生；焦玉国，博士，中央民族大学生命与环境科学学院教授，博士生导师 ，主要研究方向： 生物多样性保护 。 第 1O期