德克士店面设计.doc

德克士连锁店（熙街店）店铺的设计与布局 店铺外观布局设计 店面的设计和布局 建筑物设计 店铺建筑物是消费者最先看到的外部形象，在不熟悉情况的前提下，消费者根据外观来判断店铺的好坏。好的建筑外观能够刺激顾客的消费欲望。 德克士的店铺建筑是现代化的风格，给人以时代化的气息和现代化心理感受。带有凸出感环形状的金黄色招牌，四周全是玻璃墙壁。店铺最中间是两扇玻璃推拉门。德克士的建筑外观没有什么特别标新立异的地方，与所处的环境十分协调和谐，玻璃墙壁的设计使店铺采光照明都很好。并且，透明的玻璃窗，使顾客对其内部一览无余。有利于吸引顾客。德克士的logo在右上方添加一个闹钟，意味着快餐以时间为本的概念柜台后是清晰可见的对食品的制作加工，机械化的操作一目了然 营业现场的照明设计 基本照明为白色的白炽灯，在天花板上边有方形的双栏栅格灯的灯光和嵌入式筒灯的灯光相应的镶锲其中，使整个店面开阔明亮。其灯光的主色调为暖色凋，给人温馨舒适的感觉。在收款台上方的食品图展示区，采用的是重点照明，采用黄色的灯光照射，使食品更加吸引顾客，刺激顾客的食欲。 营业现场的音响设计 背景音乐的播放，可以调节顾客的情绪，活跃消费的气氛，缓解一些顾客的紧张心理。熙街德克士快餐店位于重庆大学城，以大学生为主要消费对象，店内多播放的是流行音乐。同时。在店铺的电视机内还播放这德克士拍广告的花絮和音乐，如广告主题曲《touch my heart》。 其他方面的布局和设计 收银台 德克士收银台的高度全国统一为130cm。收银台的数目以满足顾客在购物高峰时能够迅速付款结算为出发点。德克士店铺设立了3个收银台。位于整个店铺的中央区域，并且相对宽敞。 卫生间 店铺设立了男女分开的卫生间，卫生间采用的是灰色的地砖，点了檀香，工作人员定时清洁。外面有2个洗漱台，旁边摆有洗手液，橘黄色底座的洗漱台上配有一盆绿色的小植物。在墙壁上有保管好财务等温馨提示语，还有自动烘干机供顾客使用。 营业现场通风与空气调节设计 通风和空气调节的目的在于使商场内空气清新，温度适宜，给顾客以舒适宜人的感觉。按照我国人民的一般生活习惯，夏季店内外温差不易过大，一般以4摄氏度左右为宜，在冬季应适当加大温差，一般店内温度控制在15到18摄氏度之间。