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KASKER KASKER 标超门店布局与陈列 门店布局的三大原则 便利顾客　服务大众 突出特色　善于经营 提高效率　增长效益 商品货位布局 商品位置的面积分配 水果蔬菜面积10-15%、 肉食品15-20%、 日配品15%、 一般食品10%、 糖果饼干10%、 调味品南北干货15%、 小百货与洗涤用品15%、 其他用品10% 商品位置的配置 蔬菜水果——畜产水产类——冷冻食品类——调味品类——糖果饼干——饮料——速食品——面包牛奶——日用杂品 超市卖场磁石点理论 所谓磁石卖场，即是依据对顾客富有魅力的商品配置，使卖场具有自然诱导顾客采购的效果。 货架管理 消费者不可能购买他们根本没看到的产品 陈列的基本原则 安全性 易看性、易选择性 易取性、易放回性 令人感觉良好 提供信息、具说服力 成本 商品陈列的十大原则 放满量感 容易拿取 左高右低 关联陈列 前行陈列 货签对应 先进先出 层间间距 纵横结合 商品陈列的方法 货架陈列 商品陈列的方法 端头陈列 商品陈列的方法 纸箱 商品陈列的方法 堆码 商品陈列检查的要点 1.商品的价格标签是否为面向顾客的正面？ 2.商品有无被遮住，无法“显而易见”？ 3.商品上是否有灰尘或杂质？ 4.有无价格标签脱落或价格不明显的商品？ 5.是否做到了取商品容易，放回也容易？ 6.商品群和商品部门的区分是否正确？ 7．商品分布图是否处于店内明显易见的地方，是否根据商品分布的变化，及时地修正该图？ 商品陈列检查的要点 8．货架上每一层最上面的商品是否堆放得过高？ 9．商品陈列架上是否有空闲区？如果有，则要将周转快的商品 陈列上去？ 10．商品陈列尤其是在补货陈列时，是否遵守了先进先出的原则？ 11．同类的不同品种商品是否做到了垂直陈列？ 12.商品包装是否整齐并具有魅力？ 13．商品陈列是否与上隔板保持一定的间距？ 即使是水果蔬菜，也要像一幅静物写生画那样艺术地排列，因为商品的美感能撩起顾客的购买欲望。——法国经商谚语 * * 第一眼看到的 市占率小的产品 较高的利润 其它产品 较多的利润 市场领导品牌 小的利润 市场领导品牌 小的利润 回转率慢 回转率较好 回转率快 回转率快 且体积较大 回转率慢 竞品 销售 38% 17% 16% 15% 14% Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ 38% 55% 71% 86% 100% *