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水母活性物质研究进展 陆佳，柳国艳，肖 良，王倩倩，王蓓蕾，赵杰，张黎明 水母是常见海洋浮游动物，属低等腔肠动物。全球海洋中有上千种水母。我国海域已记 录的水母占全球已记录种类的40％左右，常见的有海月水母、白色霞水母、发形霞水母、 海蜇、口冠海蜇等。近年来，海洋中水母的数量不断增加，世界各地的海域常常有突如 其来的水母群的出现，这已经威胁到其他海洋生物的生存和人类活动。早前，日本海域 便出现2m长的巨型“越前水母”群。随着沿海渔业的过度捕捞，减少了与水母争食 的鱼类，造成水母繁衍过剩，此外，海洋的水温变暖亦加速水母的繁殖和生长。因此， 大型水母爆发可能对生态系统造成的影响已成为当前国际热点课题之一。同时，如何开发利 用水母这种资源丰富的海洋浮游生物也日趋成为一个研究热点。 1水母提取物活性物质 海洋生物是生物活性物质的资源宝库，20世纪60年代以来，已从海洋生物中分离得到 6000余种结构明确的化合物，且其中有近3000种具有一定的生理活性。美国是最早开展海 洋生物活性物质研究的国家，随后各国学者相继开展了海洋生物抗肿瘤、抗病毒、抗真菌、 抗心脑血管病、抗艾滋病等活性成分的研究。针对水母类的研究国外也早就已经开始，国内 对水母类的研究不多，且集中在其形态、分布等方面，对其化学成分和药理作用的研究很少。 Akiko等从5种水母中抽提出一种新型的糖蛋白，属粘蛋白家族，这种新型的糖蛋白包含 独特的重复排列的8个氨基酸序列，与人类粘蛋白删C5AC相似，可以作为一种新的海洋资源 加以利用。Tatiana等从一种杯状的海月属水母中纯化得到了一种新型的含40个残基的抑菌 肽aurelin，它对革兰阳性菌和革兰阴性菌都有抑制作用，与之前已发现的具有抗菌活性的 多肽在结构上没有相似性，但与海葵防御素和钾离子通道阻断剂有部分相似性。Takuya等报 道海蜇伞部的抽提物经一定处理后，会使人类杂交瘤细胞HB4C5合成的IgM增)JR34倍，人类外 周血淋巴细胞合成的IgM和IgG分别增加2．8倍和1．4倍，研究发现，这种来自于海蜇抽提物的 活性物质是胶原蛋白。并有研究表明，从海蜇中提取的胶原蛋白可减少实验动物(小鼠)患 关节炎的几率和严重程度。综上所述可见，水母蛋白的用途较多，并且水母中蛋白含量与其 它成分相比较高，因此是开发前景最好的部分，可以作为临床药物、保健品、功能食品、化 妆品等加以开发利用。关于水母多糖的报道很少，水母组织中痕量的碳水化合物与蛋白质结 合在一起组成糖蛋白。有研究发现海蜇多糖对羟自由基、超氧阴离子自由基有很好的清除作 用，并能较有效地防止Hzoz诱导的红细胞氧化溶血和保护FeS04-Vc体系造成的脂质过氧化， 表明海蜇多糖可能具有一定的药理活性。此外，水母中富含无机元素，且微量元素齐全，这 在食物营养和医药保健两方面均有有益的作用和积极意义。关于水母类脂质方面的研究不是 很多，但从研究的结果来看，水母中除含有常见的脂肪酸外，还含有一些独特的较罕见的脂 肪酸，且不饱和脂肪酸所占比例较大，它们也必将有着特殊的生理功能，这方面有待进一步 研究。 2水母触手刺丝囊毒素活性研究 大量研究还发现，存在于水母触手组织的刺丝囊中所含毒素组成复杂，具有多种生物活 性，初步确定有溶血性、酶活性、心脏毒性、神经毒性、肌肉毒性、肝脏毒性等。本课题组 于2006年起对我国东南沿海的主要致伤水母发形霞水母(Cyaneacapil]ata，经集美大学水 产学院洪惠馨教授鉴定)毒素心血管活性组分进行分离纯化工作，先后建立了Ccapi]lata 样品采集、处理、保存与使用流程，心血管活性蛋白分离纯化实验平台等。本课题组在前期 作者单位：200433上海，第二军医大学海军医学系防化医学教研室 388 研究中首次发现C capi]]ata的触手提取物(tentacle-onlyextract，TOE)具有与Nv相 发形霞水母中分离纯化具有心血管活性的蛋白组分奠定了基础：同时从整体动物、离体心脏、 心肌细胞三个层面分析了TOE的心脏及心肌细胞毒性，进一步证明TOE中含有强心血管活性的 组分，前期研究还发现心肌收缩力下降引起的急性全心衰竭是TOE导致大鼠死亡的主要原因， 且Ca扣超载在水母毒素心肌细胞毒性中发挥重要作用。此外，本课题组在前期研究中还发现 经水母毒素作用后，肿瘤细胞的DNA电泳呈现特征性的“梯状”条带，提示毒素有可能通过 诱导凋亡达到抗肿瘤效果；探讨了TOE体内外溶红细胞效应及其作用机制，发现水母毒素具 有明显细胞毒性作用。 3展望 水母提取物及