饲料加工工艺和设备研究进展及方向.pdfVIP

第15卷 增W 农业T=程学报 Nov．1999．v(，I．1。 】999年 J J月Tr自nsaclhmsonh￡CSAE I 73 Suppk／／1enf 饲料加工工艺与设备研究进展及方向 李业波① 李 羧 (中田在业科学院饲料研究所) 摘要：饲料j：、lk作为新型产业在近2f、年得到迅速发展。材畔L．混合机、膨化机、栅牲剞L和包装 秤等已基本实现国产化，但在发各关键部件的耐瞎性和可靠性、加ET_艺参数的优化选择等疗面 尚需进一步研究。制粒和膨胀加工作为饲料加工特有的两种工艺，还必预对加r机理和品质质梅 重组技术进行深入的研究．从而为加J=工艺参数和结构参数的优化提供理论依据。晶终达到提高 产品质量、阵低设备能耗目的 关键词：饲料；饲料加工；度弃物利用：农产品扣x- 我国饲料工业的规模化发展从70年代末开始，随着党的十一届三中全会的召开．饲料工 业进入蓬勃发展的新时期。我崮是饲芈斗牛产大国，1998年配合侧料、浓缩饲料、添加剂预混合 饲料的产量分别达到5526万t、886万t和l38万t．居1{{=释第一二位，年产值达1328亿元。饲 料工业作为国民经济的主导产、Ik。党的I一五瞄三中全会再次提出J’发展饲料工业的号召。根据 我国国民经济发鼹的规划，到2010年我国饲料工业的发展目标是：全国配合饲料年双班生产 能力达1．4亿t，配台料产量1亿t，浓缩料产量l000万1．预混合饲料300万t，饲料添加制 和饲料加工设备实现国产化，饲料上业整体水乎达到90年代末同际先进水平。为r实现这一 宏伟的战略目标．饲料加工研究必须上一个新的台阶。]、面将从几个方面，分析我国饲料加。[ 工艺与设备研究的发展趋势。 1饲料资源开发 根据全国饲料[作办公室的估辩，在下一个世纪我国能量饲料和蛋一饲料均有较大的缺 口，其中以蛋白倒料更为紧缺，据预测在2020年我国蚩自饲料的缺口将达别4800万t。靠发 展种植业和依靠大量进r『解决饲料资源的缺口不符台我罔同情．因此开发利用耻有的饲料蛋 白资源对发展饲料工业具有重要意义， 1．1糟渣类废弃物 我国每年有1300万t酒糟产生，其中糟液的排放约为3900～4500万1．这些废糟液中 上，如果直接排放将造成严重的环境{，j染。白酒糟等固体废弃物的饲料化技术已基本成熟，目 前研究的目标是进一步降低十燥能耗刊提高T-燥品质，在高水分物料的f燥过程中．由于物料 水分仔在不同的形式．因此采用组合干燥上艺，有利于降低能耗，提高T煤品质。如巾旧农业科 学院饲料所采}}j的闪急r燥和气流对撞T燥组合的了二燥上艺．巾围农业工程研究设计院开发 9q9 07一Ig 收墒H瑚：1 Ij罕业涟．博十，剐研吨员．北泉市海淀医A石侨路∽号中曰农-¨辛+学院饲料研究晰，1,；0081 农业工程学报 第】s卷 流化床干燥组合的二F燥工艺。对于洒精糟液和粉丝废液的回收利用，存住的t要fq题是固液分 离设备的性能不可靠，液体浓缩蒸发的成本偏高。因此，应开发新型的高效同液分离工艺和设 备，以在最低成本下满足分离要求，对于糟渣类废弃物的饲料化技术，还需研究加工工艺对其 适口性的影响，以提高糟渣的实际利用效果和利用率。 1．2农作物秸秆 我国秸秆资源十分丰富，据统汁，全国年产各类农作物秸秆5．7亿t，臼前背贮、碱化秸秆 仅占其产出量的2．8％，农作物秸秆用于饲料部分还不足10％，大量的秸秆都被当作燃料或直 接焚烧，不仅造成资源浪费，而且严重污染环境。发达国家如西欧各国大约20必的农怍物秸秆 被用作饲料。 提高秸秆消化率和营养价值的方法较多，主要有青贮法、氯化法、嘭化法以及微生物发酵 法。秸秆膨化，也称为热喷技术．热喷是在170C以上的高温高压蒸汽作片jF，使秸秆、桶壳细 胞间及细胞壁内各层间的木质素熔化(塑化)，秸秆热喷过程中需要添加一定比例的-【业氮源 如尿素、碳酸氢氨等。秸秆氨化、膨化都可以有效地破坏秸秆饲料中木