超声波提取紫花苜蓿中黄酮类化合物的工艺的研究[J].pdfVIP

江苏农业科学 2009年第 1期 ．．——257．-—— 超声波提取紫花苜蓿中黄酮类化合物的工艺研究 邓 斌 ，王存嫦 ，刘，志伟 ，章爱华 (1．湘南学院化学与生命科学系，湖南郴州423000；2．浙江海正药业股份有限公司，浙江台州318000 3．吉首大学化学化工学院，湖南吉首416000) 摘要：选择乙醇为溶剂 ，用超声波技术从紫花苜蓿中提取黄酮类化合物，并对所提取的黄酮类化合物进行验证 ，采用紫外 分光光度法于510nm处测定含量。结果表明，测得样品中黄酮类化合物的平均含量为5．32mg／g(RSD=1．63％)，加样平均 回收率为99．08％ (RSD=0．96％)。运用超声波法从紫花苜蓿中提取黄酮类化合物可以加快提取速度 ，提高提取效率，操作 简单 ，结果准确 ，重现性好。 ． 关键词：超声波 ；紫花苜蓿；黄酮类化合物 中图分类号：TS201．2 文献标志码：A 文章编号：1002—1302(2009)01—0257—02 紫花苜蓿 (MedicagosativaL．)又名苜蓿、紫苜蓿、牧蓿、 类化合物的研究尚未见报道。本试验采用超声技术提取紫花 路蒸等，属豆科多年生优质牧草，全国各地多有栽培，是迄今 苜蓿中黄酮类化合物并对其进行测定，可为紫花苜蓿这一植 发现的营养最全面的草本植物之一 ，被誉为 “牧草之王”，也 物资源的合理利用和质量控制提供依据。 是世界公认的健康食品和中草药…。紫花苜蓿具有安中利 1 材料与方法 人、利五脏、清脾 胃邪热之气、通小肠除热毒的功效 ，主治热病 烦满 、目黄赤、小便黄、沙石淋病等疾病 。研究表明其全草 1．1 仪器与材料 主要含皂苷、多糖、黄酮、维生素、矿物质等成分 。黄酮类 UV一752紫外可见分光光度计 (上海光谱仪器有限公 化合物是一类在植物界广泛存在的多酚类天然产物，具有抵 司)；ALl04 电子天平 (Mettler—Toledo仪器公司)；KQ一 御紫外线 、抗菌免疫、抗氧化、抗艾滋病毒(HIV)、抗肿瘤等多 500DE型医用超声波清洗机 (昆山超声仪器有限公司)；F120 方面生理和药理活性 。因此，对黄酮类化合物进行研究很 型粉碎机 (北京中仪金叶科技有限公司)；pH213型酸度计 有价值。 (上海雷磁仪器有限公司)；SHZ—D(Ⅲ)型循环水真空泵(巩 近年来 ，超声技术应用于提取植物中的生物碱、苷类、生 义市予华仪器有限责任公司)；芦丁标样 (含量 ≥98％)由吉 物活性物质、动物组织浆的毒质等研究已有报道 。该技 首大学药物化学研究室提供；紫花苜蓿样品采于吉首大学校 术具有能耗低 、效率高、不破坏有效成分的特点。很多研究表 园内，并经湖南省药材公司李树胜执业药师鉴定为紫花苜蓿 明，利用超声波产生的强烈振动、高的加速度 、强烈的空化效 全草；其他试剂均为分析纯。 应、搅拌作用等，可加速植物中的有效成分进入溶剂，从而提 1．2 试验方法 高有效成分的提取率，缩短提取时间，并且还可避免高温对提 1．2．1 紫花苜蓿中黄酮类化合物的提取 取新鲜紫花苜蓿 取成分的影响 j。目前利用超声技术提取紫花苜蓿中黄酮 全草 ，洗净 ，80℃下烘干 ，粉碎并过6O目筛。精密称取紫花 苜蓿粉末 10．0g加入到 100ml95％的乙醇溶液，浸泡 12h， 收稿 日期 ：2008—08—14 超声波提取2．5h，抽滤，重复提取2次。合并滤液，减压蒸馏 基金项 目：湖南省 自然科学基金 (编号：07JJ3017)。 回收乙醇至滤液剩6—8ml为止 ，转