碘缺乏病防治知识教案..docVIP

碘缺乏病防治知识教案 一、教学目的： 让学生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知识。 二、教学重点、难点： 重点：知道什么是碘，什么是碘缺乏病，补碘的关键期,补碘的最好措施等 难点：知道碘缺乏会出现的主要危害。 三、教学时数：一课时 四、教学过程： 1、了解碘。 碘——人体的微量元素。是人体甲状腺素合成过程中必需的微量元素，如果缺少碘元素人体的甲状腺素则不能合成。而甲状腺素具有促进脑发育、促进体格发育和维持机体能量代谢的功能。碘在人体内的含量虽然极微，但它却是维持生命活动必不可少的元素。 2、人为什么会缺碘？ 人体需要的碘绝大部分来自日常生活的饮食之中。然而，世界上很多地区，尤其我们中国的大片国土上的土壤、江河、湖泊及空气中的碘含量都很低。这些地方出产的粮食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少，如果人们长期生活在这样的缺碘环境，当然就不能得到足够碘供应，就会出现碘缺乏的症状，继而导致碘缺乏病 3、什么是碘缺乏病（IDD）？ 碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。它与维生素A缺乏、缺铁性贫血并列为世界卫生组织、联合国儿童基金会等国际组织重点防治、限期消除的三大微营养不良疾病。我国定于每年的5月15日为碘缺乏病宣传日。 4、碘缺乏病的主要危害？ 碘缺乏对人体的主要危害是：常见为甲状腺肿，俗称“大脖子病”。严重时出现脑发育障碍，导致智力损伤，使得机体各系统不能正常生长发育，导致人口素质的下降。 5、补碘可以预防缺碘性智力缺陷，补碘的两个重要关键期？ 脑发育的第一个关键时期是从怀孕3个月到出生前又称“宫内期”，第二个关键时期是从分娩到2岁（0-2），这两个重要关键时期发生缺碘造成脑发育落后，关键期后再进行补碘，为时已晚。新婚妇女、婴幼儿、孕妇、哺乳妇女是特别需要加强碘营养的人群。 6、防治碘缺乏病的最好方法？ 防治碘缺乏病最科学、最有效、最根本的方法是：食盐加碘。食用碘盐这是各种补碘办法中最好的办法，它不仅安全、有效、经济和容易推广，又符合微量、长期及生活化的要求。 7、天然的补碘食品。 大多数陆地植物的含碘量比较低，只有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤达1.64和1.60毫克。海产品中的碘是陆地植物的几倍甚至几十倍，其中海带碘含量每公斤有10.0毫克。经常吃海带不但可以补充体内的碘，还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。海鱼和紫菜也是日常生活中较好的补碘食品。平时注意多吃这类食品，它们是天然的补碘食品。 8、哪些人不宜食用碘盐？ （1）生活在高碘地区或病区的居民（徐州丰县、沛县全县和铜山县、睢宁县、邳州市的部分乡镇），他们每天从高碘饮用水中已经得到了较高剂量的碘，不用再额外补碘。生活在高碘地区或病区居民应加强自我保护意识，买盐时应买本地专供的无碘盐，不要把碘盐带回家。 （2）甲状腺功能亢进症、自身免疫性甲状腺炎等患者不宜食用碘盐。可凭当地县人民政府卫生行政部门指定的医疗机构出具的证明，到当地盐务主管机构指定的单位购买无碘食盐。 9、购买合格加碘盐的主要途径？ 观看碘盐包装袋上是否印有国家规定的“碘盐标志”，如果包装袋上没有这些标志和字样，则极有可能为不合格加碘盐；到大型超市和当地盐业部门指定的零售店购买，如果购买了其他渠道销售的或者上门兜售的加碘盐，则极有可能是不合格加碘盐甚至是假冒伪劣食盐。 10、食用非碘盐、不合格食盐的危害？ 由于非碘盐、不合格碘盐的碘含量极少，同时含有各种杂质以及有毒有害成分，食用后不能起到预防碘缺乏病的作用，还有可能造成腹痛、腹泻、四肢麻木等症状，中毒严重者可导致死亡。 五、家庭作业：写一篇碘缺乏病的作文；进行一次碘盐鉴别活动；安排学生课外活动，如向家长宣传碘缺乏病危害和吃碘盐的好处等。 六、教学总结：本节课我们知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏会出现的身体状况，最好的补碘方法及如何辨别和购买合格碘盐等知识。 碘缺乏病防治知识●什么是碘缺乏病（IDD）？ 碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足而导至的一系列损害，是世界上分布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病。在五大洲的154个国家中,至少有130个国家的10亿人生活在碘缺乏的环境中。严重危害人类身心健康的一种地方病，它包括地方性甲状腺肿、体格发育障碍等。●碘——人体的微量元素  碘虽然在人体的含量极低，但作用却很重要，绝对不能少了它，一旦人体缺少了碘，就会发生一系列的病态，也就是所谓的“碘缺乏病”。 碘—合成甲状腺素的原料，甲状腺素的主要生理功能是促进机体的新陈代谢、促进胎儿和青少年的发育与成长，尤其是它对神经系统及智力正常发育的影响更为重要。 作