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商业铺面合理性的模型架构分析 ――以浦东新区为例 任俊芳 陈家华 周震宇 一、理论回顾 随着城市规模扩大和经济繁荣，商业区位研究越来越受学者的关注。自克里斯塔勒提出 中心地理理论以来，国内外经济地理学界主要围绕商业空间结构、商业区位选择以及消费者 行为分析从未间断。这些理论中较有代表意义的学说是克里斯塔勒提出的“中心地理学说” 和六边形网络的商业区位论，德国的廖什提出的把利润原理与销售范围联系起来的商业区位 论，美国威廉提出的以居民消费支出金额为基础的建议商业网点和营业面积的模型。 中心地理学说（Central Place Theory）是德国地理学家克里斯塔勒(Walter Christaller， 1933）在《南部德国的中心地》一书中提出的商业中心及其辐射区域关系的理论，研究在一 片均质平原内如何布局不同规模的多级城市。其理论基本点是：任何企业的任何产品，总会 有一个最大的销售范围，并至少要占有一定范围的市场区，即产品的最大销售界限；在这样 一个界限内可能达到的最大销售额就是该产品的界限值。各种商品可以按照其界限值划分不 同的等级，同样城市也可分为多种等级，据此，克里斯塔勒设计了由大中小多级城市和相应 不同规模的六边形市场区组成的网络系统，并把各种商品按其界限值划分为相应等级分别纳 入各级城市与市场区的经营范围中，形成了由“中心地”“周地”组成的较大的区域范围。 德国的廖什（August Losch，1940）把利润原则和产品的销售范围联系在一起考虑，奠 定了市场区位论的基础。它假定一个工业中心的周围是农业区域，农业区域的居民市工业品 购买者，且他们的偏好是相同的，即具有相同的个人需求曲线，工厂给自己的产品定价。这 样，如果这些居民的需求是有价格弹性的，那么距离中心地越远的居民的需求越小；如果以 工业所在地的中心地的半径越大或人口越多，到中心地购买商品的消费者就越多。所以，对 产品的需求强度越大，在其他条件不变的情况下，商场半径可以小一些，反之，对产品的需 求强度较小，则要求有较大的市场半径才能使企业具有足够的销售量。 美国威廉（William. E. Cox，1969）的商业结构模型旨在分析某一地区现有的某种类型 的店铺数量或营业面积的合理性。其基本思路是通过对选取的居民区的购买能力及居民的消 费结构的分析，得出该地区的居民在各种商品的消费量，结合商品销售店铺的平均面积和其 销售额确定在本地区建议设立的各种店铺的数量，并通过此数量和已有数量进行比较得出目 前这个地区这种类型的店铺的设立数量是否合理的结论。 基本上说，商业结构的合理性包括三个层面：第一是指地区间的经济发展不平衡，各地 区的居民收入差距引起的不同地区对商业业态的要求不一样。例如经济不发达的农村对商业 的要求可能仅仅局限在小卖店、农业供销社等，经济发展达到一定水平的中小城市所需要的 商业业态的主力就是百货商店、大型超市，而类似上海这种经济发达的中心城市购物中心、 步行街、大卖场等商业模式则更适合。第二个层面是在确定了某一地区的商业业态之后确定 该地区某种商业业态的店铺总营业面积或店铺数量。商业结构在这个层面的合理性就是某地 区的出售商品的数量应该与根据这一地区的消费单位、收入水平、支出结构等基本状况而确 定的消费产品在数量和类型上基本保持一致。第三个层面是指商业业态类型固定的前提下， 这些商业业态必须根据所在地区的人口、经济、交通等因素的地理分布和这个地区的历史发 展等具体情况分布在不同的地理位置上，这个层面的商业合理性就是既能保证一定的商业密 度，使居住在本地区各处的居民都能够方面地购物、消费，从而使商业单位能够吸引人气、 创造利润，又不会造成某个地方商业密度过大。 这三个层面是前后相继的关系，确定了所需的商业业态才可以研究商业网点的面积或数 量，确定了商业业态面积和数量，谈论这些数量的网点如何分布才有意义。即商业结构合理 性的第二层面是商业结构合理性研究的联结点。没有这一层面的研究，第一层面的研究就不 完整，第三层面的研究无异于海市蜃楼。但是，目前国内的研究绝大多数是基于第一和第三 层面的角度，对第二层面的研究很少，本文尝试进行这一层面的探索研究。由于威廉的模型 解释的正是这一层面，所以本文以此模型为工具分析浦东