2016年-化学：第章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 专项训练（鲁科版选修）.doc

官能团与有机化学反应　烃的衍生物专项训练 一、醇的结构与性质 1．酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色Cr3＋。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是(　　) ①乙醇沸点低　②乙醇密度比水小　③乙醇具有还原性④乙醇是烃的含氧化合物 A．②④ B．②③ C．①③ D．①④ 答案　C 解析　乙醇沸点低，具有易挥发性，所以可以通过呼气来检验驾驶员是否饮酒；K2Cr2O7在乙醇的作用下生成Cr3＋，Cr元素的化合价降低，被还原，这体现出乙醇的还原性。此题还应注意：题目中对乙醇描述的“密度比水小”、“是烃的含氧化合物”是正确的，但与检验驾驶员是否饮酒的原理无关。 2．下列说法正确的是(　　) A．用钠可以检验乙醇中是否含有水 B．1 mol二甘醇(HO—CH2CH2OCH2CH2—OH)和足量的钠反应可以产生0.5 mol H2 C．乙醇和乙酸在浓硫酸加热条件下的反应是取代反应 D．葡萄糖和新制Cu(OH)2悬浊液加热沸腾生成砖红色沉淀的反应是加成反应 答案　C 解析　乙醇和水都能与Na反应，A错；二甘醇有两个醇羟基，应该生成1 mol H2，B错；酯化反应属于取代反应，C正确；D是氧化反应，不属于加成反应。 二、苯酚的结构与性质 3．生活中遇到的某些问题，常常涉及到化学知识，下列各项叙述不正确的是(　　) A．鱼虾放置时间过久，会产生腥臭味，应当用水冲洗，并在烹调时加入少量食醋 B．“酸可以除锈”，“洗涤剂可以去油”都是发生了化学变化 C．被蜂蚁蜇咬会感觉疼痛难忍，这是由于人的皮肤被注入了甲酸的缘故，此时若能涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液，可以减轻疼痛 D．苯酚可用做杀菌消毒剂，医用酒精可用于皮肤消毒，其原因均在于可使蛋白质变性凝固 答案　B 解析　“洗涤剂”去油是物理变化，B错。 4．尼泊金甲酯可在化妆品中作防腐剂，结构简式为。下列说法中不正确的是(　　) A．该物质属于芳香烃 B．该物质的分子式为C8H8O3 C．该物质能够和FeCl3溶液反应，使溶液呈紫色 D．在一定条件下，1 mol该物质最多能和2 mol NaOH反应答案　A 解析　因分子内含氧元素，A错；从该分子的结构简式知B正确；分子内含酚羟基，C正确；D项中，该物质可与NaOH溶液发生下列反应： 三、醛、羧酸、酯的性质及应用 5．水杨酸最早取自柳树，其结构简式为，它的同分异构体很多，同时符合下列四个条件的同分异构体有多少种(　　) ①含有苯环　②能发生银镜反应，不能发生水解反应　③在稀NaOH溶液中1 mol该同分异构体能与2 mol NaOH发生反应　④只能生成两种一氯代物 A．1 B．2 C．3 D．4 答案　B 解析　水杨酸分子式为C7H6O3，根据要求能发生银镜反应必含醛基，可联想羧酸、酯与羟基醛互为同分异构体，所以应含两个羟基。由于只生成两种一氯代物，因此苯环上羟基必对称，可得两种。 6．有机物[]是近年来最引人注目的降血脂药物之一。下列关于它的说法不正确的是(　　) A．可使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．可使溴的四氯化碳溶液褪色 C．能发生酯化反应 D．是的同系物 答案　B 解析　本题主要考查有机物中官能团与性质的关系及同系物的概念。该有机物不与溴反应，故不能使溴的四氯化碳溶液褪色。 四、糖类、油脂、蛋白质 7．下列说法正确的是(　　) A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应 B．蛋白质水解的最终产物是多肽 C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应 D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程 答案　C 解析　本题考查有机化合物及其性质。乙烷分子中只存在单键，不能发生加聚反应，A选项错误；蛋白质水解的最终产物是氨基酸，B选项错误；米酒变酸的过程是乙醇最终被氧化生成乙酸，属氧化反应过程，C选项正确；油脂的相对分子质量小，不是高分子化合物，D选项错误。 8．下列说法不正确的是(　　) A．天然油脂一般都是纯净物 B．油脂是不溶于水、比水轻的酯类物质 C．油脂的硬化反应与碳碳双键官能团有关 D．油脂的皂化反应是酯基在碱性条件下的水解反应 答案　A 解析　天然油脂一般是混甘油酯，是由不同高级脂肪酸形成的甘油酯。 9．下面是由两种氨基酸分子间相互结合而形成的蛋白质： 写出其水解后两种产物的结构简式。________________，_______________________。 解析　多个氨基酸分子脱水可形成含肽键的化合物，其规律是“—NH2去氢，去羟基”，即可由化合物逆推出氨基酸分子。 五、有机物的鉴别 10．为鉴别乙醇、乙酸、葡萄糖溶液，选用一种试剂，可为下列中的(　　) A．钠 B．硝酸 C．碘 D．新制氢氧化铜悬浊液 答案　D 解析　  乙醇 乙酸 葡萄糖 新制Cu(OH