第十五章 三羧酸循环.pdfVIP

第十五章柠檬酸循环 2011-5-10 食品科学与工程学院 1 • 三羧酸循环是由德国科学家 Hans Krebs于１９３７年提出， 生物化学领域的重大成就（当 时还没有同位素示踪法）。 Krebs于１９５３年获得诺贝 尔奖。 • 三羧酸循环 • 柠檬酸循环 • Tricarboxylic acid cycle(TCA cycle) • Krebs循环 2011-5-10 食品科学与工程学院 2 线粒体膜 每个分子具有3个碳 一、柠檬酸循环概貌 三羧酸 丙酮酸 的丙酮酸库（基质 循环？ 中） 第一个碳以 CO 形式失去 2 每个分子具有4 个碳的草酰乙 酸库（基质中） 六碳三羧酸 第二个碳以 CO 形式失去 2 第三个 碳以CO2 重新加入到 五碳二羧酸 形式失 草酰乙酸库 去 三种羧酸（TCA ）！ 四碳二羧酸 Krebs 循环,为纪念Hans Krebs 2011-5-10 食品科学与工程学院 3 一、柠檬酸循环概貌 2011-5-10 食品科学与工程学院 4 二、柠檬酸循环的反应机制 (一) 第一阶段：柠檬酸生成阶段 1、草酰乙酸与乙酰CoA缩合形成柠檬酸 2011-5-10 食品科学与工程学院 5 • 两个亚基构成的二聚 体,每个亚基的两个 结构域形成一个裂缝 • 活性部位有组氨酸残 基 • 变构酶, 活性受ATP,NADH, 琥珀酰CoA, 酯 酰CoA抑制,该途径中第一个调控, 限速步 骤 2011-5-10 食品科学与工程学院 6 2 、柠檬酸异构化形成异柠檬酸