菜篮车是否改变购物行为.doc

菜篮车是否改变购物行为 摘要 现代社会充满着忙碌与压力，上传统市场买菜的族群，会随着时代的变迁而改变，年纪较大的长辈们，因为早期环境因素及生活习惯，大部分购买食材的地方还是以传统市场为主，根据调查显示有73.31%的受访者认为买菜就要到「菜市场」，反而前往超市或者量贩店者是少数，似乎感觉到「传统市场」买菜仍是目前国人的首要选择。为了方便购买物品，在传统市场上使用菜篮车的人数也比较普遍。依照平均上市场的时间及买东西的数量有所不同，携带购物车采买的内容物，也会有所改变。这次针对有无购物车作采买行为是否会影响购物的内容做探讨，发现，有无购物车的使用，并不会对采买的内容物有太大的改变，采买内容物主要是对每个家庭的饮食习惯及爱好作为主要的采买考虑，所以，对于购物车的使用方面及购物者采买的内容物上并没有太直接相关联性。 关键词：菜篮车、购物 壹、前言 生活质量不断在提升，面对着大环境的改变，热闹的都市中，仍存在着传统市场的购物模式，不管是早上的早市或者傍晚的黄昏市场，上街购买物品的族群，不单只有老一辈的人， 大多为家庭主妇或上班必须回家开火的人，所以传统市场的存在价值将会延续下去。上市场的购物者频率都不同，所使用的购物方式也有所不同。从上市场的频率说起，一周上市场次数超过4次以上的，使用的购物工具会显的更轻巧，次数平凡，采买内容物会逐渐减少，对于一周只上一次蔡市场的人来说，采买量多、大，自然会想要有辅助承载的工具来帮忙搬运。针对年长者上传统市场购物，会带着菜篮车，是因为体力、承重及方便移动的关系，有菜篮车的购物协助，会使购买着的购买量大为提升，有无购物车的购买内容会有什么样的不同，是这次研究的主要内容。 贰、市场调查 本研究主要是针对上传统市场的人，在有、无菜篮车的使用情况下，购买的物品有何不同，根据调查结果显示，现今受访者对买菜地点的偏好状况，整体消费者中，仍有高达73.31%的比例回答家中通常是到「菜市场」买菜，其次才是量贩店(13.13%)与超市(9.24%)，显示最常担任买菜角色的台湾家庭主妇，对传统市场仍是情有独锺(如图1)。 图1:国人习惯买菜的地点 然而，消费者上传统市场的频率则为以每周一次以上为主(如图2)。 图2:国人逛菜市场的频率 就购买物方面，水果的选择购买场所，也是先以传统市场为优先，根据调查有35.97%的受访者表示会去「传统市场」购买水果，由此可知，多数的民众还是习惯前往传统市场购买水果，一方面价格较为便宜，同时也有讨价还价的空间。(如图3) 图3:国人购买水果的通路 其实，「传统市场」也是台湾的一大特色，走进传统市场，可选择的不只是水果，还有各式肉类、菜类或其它杂货，尽管有些人担忧传统市场的环境整洁是否会影到食材质量，但依然不减主妇们喜欢逛传统市场的兴致。尤其，近年来已有许多传统市场再行重整、翻新，民众若有时间可到市场内走一遭，感受一下传统市场的全新魅力。 2.1 购物地点 上菜市场对一般家庭主妇来说，是一件非常普遍的事情，对于食材的购买方面，会随着身上的资源有限而有所改变，此次针对上市场的研究者进行问卷上的调查，发现上菜市场购物的婆婆妈妈们，在正常的情况下都会以”空手”的方式，选择用市场摊贩提供的塑料袋采买，这仅供于购买者在市场于一周内平凡的出入的测试者所适用。接着，平均3-5天上市场一次的购买者，会使用辅助工具来帮忙载重，普遍的有”购物篮”及”购物车”，因为承载量大及托拉时移动方便等因素，所以在传统市场上不妨出现了这类的采买工具。 根据调查指出有八二％的民众购买日常生鲜，例如蔬菜鱼肉类，能会到传统市场购买，而一般民众会选择到传统市场购物主要原因是在生鲜食品分类上，新鲜度保持最高、质量最好， 其次的购买厂所则为大卖场、量贩店类，其原因是可以一次买足日常生活用品等…结论大部分的人还是会选择到传统菜市场选购食材。 2.2 竞争产品 针对一般家庭来说，家中有年长者的家庭，对于年长者购买食材习惯的场所，观念依然保留在传统菜市场，以方便，食材选购选择性多为基本考虑，家中的年轻一辈的人会帮年长者准备菜篮车，让年长者方便载重物时随时移动，当然也以年场者身体能承受的重量做考虑。时代不断的在进步，对于材质的使用方面及种类有了更多不同的选择，市面上出现许多不同材质的菜篮车骨架，基本上多以白铁的材质做为菜篮车骨架的使用材质，主要使用此材质的原因为耐重，且载重不易变形，并在车体骨架上把骨架部份，处理成为可折迭等方式收纳至最小空间，可减少再家不用时摆放收纳的空间(如图4 所示)。 图4:可折迭白铁之购物车 另外一款车体主打3个轮子的车体骨架，这类型购物车，主要针对住在旧式公寓，没有电梯可以使用的住户民众。对于3轮推车的研究