甘草的活性成分及其在化妆品中的应用.pdfVIP

维普资讯 第 34卷第 4期 日用 化 学 工 业 V01．34No．4 2OO4年 8月 ChinaSurfactantDeter~ent Cosmetics Aug．20O4 甘草的活性成分及其在化妆品中的应用 王建国 ，周 忠 ，刘海峰 ，王建新 (1．九江学院 化学I程系。江西 九江 332005；2．江南大学 化学与材料工程学院，江苏 无锡 214036) 摘要：介绍了甘草中有美 白和防晒效能的活性成分：甘草素、甘草苷、异甘草素、异甘草苷、光甘草定、 光甘草素、甘草酸和甘草甜素；概括了甘草活性成分的美 白和防晒机理；探讨了化妆品中应用甘草的现状 和前景；指出了甘草活性成分在化妆品中应用的发展方 向。 关键词：化妆品添加剂；甘草；应用 中图分类号 ：TQ658 文献标识码 ：A 文章编号 ：1001—1803(2oo41o4—0249—03 甘草的主要化学成分是三萜类和黄酮类化合物， 甘草苷都能有效降低酪氨酸酶的活性，20 IIlg的甘 还有少量生物碱、木质素、香豆素和多种氨基酸。三 草苷即可减慢皮肤中黑色素的形成，如与其他类型增 萜类化合物已鉴定到61种，其中苷元45个；黄酮类 白剂 配 合 (如 曲酸 )，美 白效果 更 明显，用 量 为 及其衍生物分离得到 106个，其中苷元 73个…1。 0．06％一6％。它们的结构式如下： 随着对甘草化学成分的深入研究，人们发现甘草 提取物，特别是甘草中的黄酮对人体的皮肤有较好的 伽 美白和防护作用，且安全、温和、能有效清除氧自由 基。因而，甘草在化妆品中的应用越来越受到重视。 1 甘草活性成分的美白、防晒机理 甘草活性成分的美白作用主要是通过抑制酪氨酸 甘草素 甘草苷 酶和多巴色素互变酶 (TRP一2)的活性，阻碍 5，6 一 二羟基吲哚 (DHI)的聚合，以此来阻止黑色素的 由于甘草素为油溶性的美白剂，其美 白效果优于 形成，从而达到美白皮肤的效果。 水溶性的熊果苷，IC5o为0．84mg／mL，最大抑制率为 甘草活性成分中，有防晒效能的成分一般为黄酮 62．2％，熊果苷最大抑制率为60．9％[6l。 化合物。由于甘草黄酮类化合物分子结构的共轭性， (2)异甘草素和异甘草苷 (异甘草素的葡萄糖 对紫外光和可见光都显示强烈的吸收。吸收了高能量 苷)J属查尔酮类 (结构式如下)。异甘草素为黄色针 紫外线的分子，从基态跃迁到激活态，然后再从激活 状结晶，难溶于水 ，溶于极性小的溶剂 ，如乙醚、氯 态回到基态，释放出无害低能射线。 仿等；异甘草苷为黄色粒状结晶，溶于乙酸乙酯、甲 2 甘草中有美白、防晒效能的活性成分 醇和乙醇等极性较大的溶剂。异甘草素的紫外吸收特 (1)甘草素和甘草苷 (甘草素的葡萄糖苷)[]属 征峰波长为 367nm[3J。 二氢 黄 酮 类，是 甘 草 (G．uralensis)和 光 甘 草 (G．glabra)根茎 中的药效成分，总黄酮含量约 占 3％，其中以甘草苷含量最高。甘草素为白色针状结 一 晶，难溶于水，能溶于乙醚，紫外吸收特征峰波长[3J 异甘草素 为 276nln、312nln。甘草苷为白色粒状结晶，能溶于 elL-OH 甲醇、乙醇和 乙酸 乙酯，紫外 吸收特征峰波长为