现状不容乐观 前景可望转暖.doc

安徽畜牧业：上半年生产不容乐观 下半年可望转暖 ——2011年上半年安徽畜牧业生产情况分析“三减“的情况。近期，由于生猪出栏价格以及仔猪价格继续出现大幅度上涨，生猪生产止跌价稳，生猪存栏开始增加，但市场供应没有缓解，短缺仍然存在。全省生猪生产仍面临巨大压力，畜牧业生产形势不容盲目乐观。 一、对上半年畜牧业生产情况的判断 畜牧业监测调查表明，今年上半年，全省生猪生产从一季度不景气，到二季度开始回暖，生猪生产开始触底回升。但由于农村生猪散养户大幅减少，传统农户生猪散养呈现出“或大”“或无”的两级发展趋势，导致生猪生产形势扑朔迷离,加之养殖业劳动力成本上升、饲料价格上涨以及市场前景的不明朗等诸多因素影响，对今年生猪生产影响很大，前景不容乐观。上半年畜牧业生产呈现以下几个特点： （一）生猪生产情况出现“三减少”，家禽养殖相对稳定，畜牧业生产现状堪忧。 一是生猪等主要牲畜存栏减少。根据国家统计局反馈，二季度末全省生猪存栏为1385.870.3%，其中，能繁母猪存栏量为133.43万头，同比减少0.4%；牛存栏为149.67万头，同比减少1.0%；羊存栏为425.14万只，同比减少0.8%。但禽出栏为22812.36万只，同比增长2.1%。 二是生猪等主要牲畜出栏有增有减。上半年全省生猪出栏为1249.62.6%；牛出栏为61.18万头，同比增加0.5%；羊出栏为429.34万只，同比减少2.1%；禽出栏为27650.07万只，同比增加2.3%。 三是生猪等主要牲畜肉产量减少。上半年全省猪肉产量为104.93.1%；牛肉产量为8.8万吨，同比减少0.7%，羊肉产量为6.2万吨，同比减少1.3%；禽肉产量为40.0万吨，同比增长0.5%；禽蛋产量为49.2万吨，同比增加0.1%。 （二）畜产品价格上涨推动近期畜牧业生产开始规模扩张，但由于价格和市场的不稳定，加上能繁母猪和可供生产养殖的仔猪偏少，近期仍难以保持稳定发展态势。 16.1元，仔猪平均每公斤价格为24.3元，与去年同期的9.5元、11.5元相比分别增长了69.5%、111.3%；与今年一季度的14.0元、15.3元相比分别增长了15%、58.8%，因能繁母猪和仔猪可供量偏紧，价格有可能进一步上涨。 由于价格上升，目前畜牧业规模养殖效益普遍较好，养殖户生产积极性明显提高。据对我省九个生猪大县监测，二季度末生猪存栏明显增加，畜牧业尤其是生猪养殖仍然有较大的风险，二季度规模养殖和企业扩张行为，不排除利益驱动的短期行为。因此，并不能够标志畜牧业即生猪养殖生产已经进入良性发展时期。 （三）成本增加过多、能繁母猪和仔猪供给短缺、生猪和猪肉价格上涨过快、市场猪肉等主要畜产品销量出现萎缩、流通成本过高等诸多不利因素的存在，畜牧业生产困难重重，形势不容乐观。 一是生产成本上涨。由于外出务工的农民工收入水平提高，养殖企业的职工工资同步增长，劳动力成本较去年同期大幅度增加。据调查，畜牧业工人的劳动力成本由去年的12000/人，上升到今年的15000元/人，上升25%。据对定远、蒙城、怀远、太和等县和谯城区的调查，聘用一名养猪场技术场长年薪需50000元，聘用一名养猪场技术员年薪需36000元。饲料价格同步上升，目前本地产的普通玉米价格为2.2元/公斤左右，比去年同期的1.9元/公斤上涨了15.8%。东北玉米价格已经上涨到2.4元/公斤。人工费以及饲料价格的上涨，推动了畜牧业生产成本的上升，对畜牧业养殖形成较大压力。 二是市场供给价高不稳。存栏量下降是生猪价格走高的主要原因上半年达低谷，生猪养殖行业大面积亏损，许多养殖户以淘汰母猪的方式应对。加之国家停止对能繁母猪的补贴，加速了能繁母猪总量减少，致使大范围仔猪供给不足，肥猪存栏量下降，直接导致去年6月份以来生猪价格逐步攀升，并在今年二季度表现强烈。据调查，4月底，生猪价格每公斤约15元，5月初涨到16元，6月份涨到18元到20元，比去年同期上涨四成以上。仔猪价格比去年上半年上涨一倍半。 三是散养户大幅度减少。据阜南县调查队调查，农户养殖50“大”或“无”两极分化的状况，导致生猪生产主要依靠规模户养殖和企业生产。 四是“瘦肉精”事件对流通环节的影响。“”事件之后，各地强化生猪检疫和销售、运输等环节审查，尤其是对出现问题的生猪生产大省猪源的流入更是严加控制，由此造成短时间内生猪供应量减少，进一步推高了市场上猪肉的价格。 二、当前安徽省畜牧业发展形势 一是生猪供给量相对减少。一方面、由于饲养生猪风险高、投入大，效益没有保障，再加上行情、疫情等较难把握以及农村劳动力转移等因素影响，散户的养猪热情大大降低，饲养量大幅度减少。另一方面、规模化养殖的增长速度不能完全弥补散户退出带来生猪饲养缺口，导致供给量相对减少。猪肉价格上涨快，市场猪肉供应