物流经济学-.ppt

第四章 物流生产理论与决策 第一节 物流产品及其特性 第二节 物流产品的生产形式 第三节 物流产品生产决策 第四节 物流扩张与规模收益 第一节 物流产品及其特性 一、物流服务的概念 1．作为客户服务一部分的物流服务 从工商企业角度看，物流服务是企业物流系统的输出，是保证顾客对商品可得性的过程。企业物流属于客户服务范畴，是客户服务的主要构成部分。在这里，物流服务主要包括以下三个要素： 第一节 物流产品及其特性 ⑴ 有顾客所期望的商品（备货保证）； ⑵ 在顾客所期望的时间内传递商品（输送保证）； ⑶ 符合顾客所期望的质量（品质保证）。 第一节 物流产品及其特性 2．作为物流企业产品的物流服务 从物流企业的角度看，物流服务就是企业的产品，其产品内容就是物流服务的内容。物流企业的服务要满足货主企业的需求，无论是在服务能力上，还是在服务质量上都要以货主满意为目标。物流企业的市场主要来自于工商企业，因此，物流企业要提高自身的竞争力，开拓市场，首先要树立以货主为中心的服务理念，并把握工商企业物流需求的内容和特征，将物流服务融入到工商企业的物流系统中。 第一节 物流产品及其特性 二、物流服务产品的特性 1．物流产品具有不可触知性 ⑴ 让顾客心中的服务企业的形象具体化，可触知。麦当劳就成功地用分别代表企业及其质量的两个连环树立了自己可触知的企业形象。 ⑵ 增强顾客对物流企业在不断追求提高服务质量的形象感觉。为此，物流企业要为让购买者放心的形象、标识、象征而做出投资。例如，银行在促销中都靠雄伟坚固的建筑物传达自信可靠人信息。 第一节 物流产品及其特性 2．物流服务产品具有不可分离性 物流服务的生产者无法与其提供的服务性能相分离。 物流服务与顾客的关系具有以下特点： ⑴ 缺乏中介 ⑵ 顾客的积极介入 ⑶ 时间短，没储备 第一节 物流产品及其特性 3．物流服务产品难以标准化 这一特性叫做服务的不稳定性和多变性。由于服务中人的介入成分很大，很难保证服务质量的稳定不变。同时顾客与顾客之间的互动也影响了服务质量的稳定。因此，同一服务因提供者、企业、时间、地点、环境等不同而在质量方面存在差异。另外很多服务是在生产的同时被消费的，所以无法予以纠正。除此之外，服务也因顾客心理与观念的不同而对服务质量有不同的看法。 第一节 物流产品及其特性 4．物流服务产品具有较强的需求波动性 由于物流服务是以数量多而又不固定的顾客为对象的，它们的需求在方式上和数量上是多变的，有较强的波动性，为此容易造成供需失衡。从满足需求的程度来看，需求的多样性与波动性，使物流企业经营难度加大。如果降低供给水平，则表现出服务不够；如果提高供给水平，则会带来费用上升的不良后果。所以物流服务不断适应需求的多样性，克服需求的波动性己成为物流企业经营的难题。 第一节 物流产品及其特性 5．物流服务产品具有可替代性 由于一般企业都可能具有自营运输、保管等自营物流的能力，使得物流服务从供给方面来看富于替代性。这种自营物流的普遍性，使物流经营者从量和质上调整物流服务的供给力变得相当困难。也正是物流服务可替代性对物流业经营管理的影响，要求企业经营者的管理思维和决策必须以服务为导向，把物流服务作为一个产品，关注物流服务质量。 第二节 物流产品的生产形式 一、仓储 在现代物流系统中，仓储是一个非常重要的构成要素，仓储与运输形成了物流过程的两大支柱。仓储就是通过仓库对物品进行储存和保管，以克服物品的生产和消费在时间上的差异，从而提供物流的时间效应。在社会分工和专业化生产的条件下，为保证社会再生产过程的顺利进行，必须储备一定量的物品，储存控制是否合理，保管工作质量的好坏，关系到物流速度的快慢和物流费用的大小，于是直接影响到物流系统整体功能的发挥。 第二节 物流产品的生产形式 仓储的功能从本质上讲是对物品的储存和保管，具体讲其功能表现为： 1．协调供需的功能 2．调节运力的功能 3．营销需要的功能 4．物流配送加工的功能 第二节 物流产品的生产形式 二、配送 （一）配送的概念 配送是传统的送货作业在现代经济社会中发展、延伸和创新的结果，是一种高效的物流作业形式。 根据GB/T18354-2001，配送（Distribution）是指在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。 第二节 物流产品的生产形式 （二）配送的功能 1．为企业创造利润 2．为用户带来便利 3．为物品供应或