电子商务酒店实习报告.docVIP

目 录 一、实习说明 2 二、实习单位简介 2 三、实习过程 2 （一）首先是集体大课培训，包括酒店企业文化的培训，我是合肥通（由于我们的酒店在合肥市），消防知识的培训。 3 （二）对服务的了解和培训 7 （四）商务中心。 8 （五）电子商务在酒店的运用。 8 四、实习心得与体会 9 五、实习建议 10 六、致谢 10 毕业实习报告 一、实习说明 （一） 实习时间：2012年1月5日至2012年5月31日 （二） 实习地点： 民政大厦酒店 （三） 实习性质：毕业实习 （四） 实习目的：为了以后能更好的适应社会的工作和学习，本人到民政大厦酒店进行为期五个月的实习。主要了解酒店的内部结构情况和各岗位的职责，酒店营销的策略，酒店与政府间的合作。 （五） 实习要求：学习酒店的工作方法和学习社交的礼仪礼貌，培养服务于别人的意识和培养积极的工作态度，为今后正式走向工作岗位奠定良好的思想基础 二、实习单位简介 民政大厦酒店是儋州市人民政府与企业合作投资创建的第一个酒店是酒店按照四星的标准去筹备，由于第一个酒店，所以没有挂星，是董事会在酒店业的一个探索的过程，员工的培训按照五星的标准培训。 酒店企业文化：（1）坚持每一项工作标准，以坦诚和热情去实现工作质量和业绩增长方面的目标。（2）拥有有素养的员工，自会有文明的服务。（3）创造乐趣和自豪感，员工有权利参加制定与工作相关的计划和守则。 三、实习过程 第一次来到酒店式参加面试，由酒店的总经理姚俊给我面试，并通知我给予我这份工作，我感到非常的开心，感谢姚经理给我的这个机会。 酒店现在培训阶段，在公司我作为一个前厅部商务中心人员，我没有工作经验的前提下，首先要了解自己的公司，才能更好的销售自己的产品，所以前期我是到了各个部门参加他们的培训，学习并知道他们要做什么，能提供哪些方面的服务，毕竟我们是一个以提供服务这项产品的酒店，学习并知道每个岗位的工作流程工作职责，熟悉酒店的运营方式。中期我是到其他各个酒店去了解其他酒店的先进的管理方法，优秀的服务模式，以及他们的产品，包括菜品种类，菜品价格，客房定价，客房质量，以及提供的其他的周边服务，像提供机票预订，火车票的预订等等。后期就是我们销售部的营销策划方案，以及营销策略的培训以及制定营销的标准。 （一）首先是集体大课培训，包括酒店企业文化的培训，儋州市旅游景点，消防知识的培训。 1.酒店企业文化是由姚经理亲自为我们培训的，演说的非常精彩，不仅是关于酒店的企业文化，也包括我们做人的道德标准和准则。 企业文化的内涵：（1）企业文化是一种经济文化（2）企业文化是一种管理文化（3）是一种组织文化，酒店从业人员更要学会满足客户没有提出的要求。 为我们讲述了创业时代的七堂课：（1）命运是一只沦落在鸡窝里的一只鹰（2）自助者天助（3）爱心会吸引幸福（4）做一个受欢迎的人（5）蛋壳里面的奥秘（6）用上你所有的力量（7）用积极的心态面对你的人生 2.我是合肥通的培训是由我们的前厅经理乔经理培训的，培训了儋州旅游信息，城市生活信息。，同时这也是提高我们将来酒店从业人员见识，能够尽可能为顾客提供解答，体现出我们的专业素质。 （1）首先培训的是合肥市的交通信息。 （2）儋州市的旅游信息。 蓝洋温泉度假区 蓝洋温泉世界奇泉——冷热泉，位于儋州市蓝洋镇峡谷处，距儋州市12公里，该温泉带占地2平方公里，日自流量达2000吨以上，是海南较大的温泉之一,有自然泉眼十几个，平均水温78.4，偏硅酸及氟含量达到医疗执矿水的命名标准，氧含量达到矿水浓度标准，含有锌、锶、鲤、溴等人体必须的微量元素，是理想的保健泉水 东坡书院 位于儋州市中和镇，离现儋州市政府所在地那大镇40多公里，是为纪念苏东坡而修建的。建于1098年，后经重修，明代更为现名。东坡书院，为历代儋州最高学府，培养了不少人才，成为海南重要的人文胜迹之一。书院大门轩昂宏阔，院里古林幽茂，群芳竞秀。载酒亭、载酒堂、奥堂龛等建筑古色古香。载酒堂为苏东坡被贬昌化军（现儋州市）时居住、讲学的场所。《琼台纪实史》记载：宋苏文忠公之谪居儋耳，讲学明道，教化日兴，琼州人文之盛，实自公启之。载酒亭为重檐歇山顶结构，上下两层，上层四角，下层八角，各角相错，角角翘起呈欲飞之势。亭的东西两侧是莲花池，亭、池相依，倒影成趣，中绘东坡居儋三年的生活情景图录。书院内大殿和两侧耳房，展出苏东坡许多书稿墨迹、文物史料和著名的《坡仙笠民图》。还有郭沫若邓拓、田汉题咏的诗刻及书画名家的艺术作品。。 松涛水库 在儋州市区东南20公里处，跨儋州、白沙两市县，是享有宝留心明珠盛誉的高山天池。始建于1958年，费时10年建成，是我国大型的土坝工程之一。大坝高81.1米，长760米，将奔腾的南渡江水截在南洋和番加洋河谷里，库区面积达144平