第二单元：生物的新陈代谢.doc

第二单元：生物的新陈代谢教学进度表 教 学 内 容 课 时 周 次 新陈代谢与酶和ATP 光合作用与生物固氮 植物对水分的吸收和利用 植物的矿质营养 人和动物体内三大营养物质的代谢 细胞呼吸 新陈代谢的基本类型 微生物的类群和营养 微生物的代谢和生长 发酵工程简介 单元测试、评讲 课型　　复习课 周次 星期　 月 日 教学内容 第一册第三章生物的新陈代谢；全一册第二章光合作用与生物固氮；第五章微生物与发酵工程 教时 教学目标 (含知识、能力、觉悟、心理) 教给学生复习的方法和技巧。 通过讲解帮助学生再现知识、整理知识，形成知识系统。培养学生系统把握知识的能力。 通过训练和评讲培养学生应用知识的能力，形成解题技巧和解题方法。 ４、重点讲述光合作用和细胞呼吸；把大量时间交给学生看书记忆梳理知识。（教师要作方法上的指导） 教材分析 本单元主要讲述了生物的新陈代谢（包括植物的新陈代谢、动物的新陈代谢、微生物的新陈代谢）；微生物代谢的应用即发酵工程简介等。 学情分析 学生通过新课的学习，有了一定的基础知识，通过第一单元的复习，一定的复习经验和方法；但过去的知识遗忘也较大，需要对知识进行再现和整理。特别对光合作用和细胞呼吸的相互关系感到难度大。 教学重点 光合作用、细胞呼吸、人和动物体内三大有机物的代谢、微生物的营养代谢和生长。 教学难点 光合作用和细胞呼吸的过程和关系。 教法学法 复习法、比较法、串讲法、图示法、训练法、评讲法。 教辅手段 版画、多媒体 作业布置 第二单元： 生物的新陈代谢 基础知识要点 生物的新陈代谢、光合作用和生物固氮 第一节 新陈代谢与酶 引言：新陈代谢的初步概念： （一）酶的发现 1、食物消化的方式： 按消化的场所不同分为： 按消化的物理化学变化过程不同分为： 2、酶的概念 20世纪80年代以前的实验及酶的概念： 20世纪80年代以后的新发现及酶的新概念： （二）酶的特性 1、酶具有高效性：一份酶能催化若干份底物发生反应而自身的化学性质不变。 通过[实验四] “比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率”进行理解。 2、酶具有专一性：一种酶只能催化一种化合物或一类分子结构相近的化合物发生反应。 通过[实验五] “探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”进行理解。 3、酶作用需要适宜的条件： 适宜的温度： 适宜的PH值： 强调：(、低温使酶的活性降低，但不会使酶的活性丧失。所以可以用低温保存酶。 (、高温、过酸、过碱都破坏酶的结构，使酶的活性丧失而不可以恢复。 酶的活性受激活剂和抑制剂的影响： (、有些物质（大都是离子或简单的化合物），能增强酶的活性，这些物质叫酶的激活剂。如：NaCl（实际上是Cl-）能激活增强唾液淀粉酶的活性。 (、有些物质能抑制酶的活性，叫酶的抑制剂。如：氰化物可以抑制“细胞色素氧化酶”的活性。 本节知识小结：酶的发现及概念 高效性 酶的特性 专一性 需要适宜条件 作业布置： 第二节 新陈代谢与ATP 引言：(、糖类是细胞内的主要能源物质。 (、脂肪是生物体内的储备能源。 (、蛋白质是生命活动的体现者。 (、ATP是生物体内的直接供能物质。 （一）ATP的结构简式：？ A代表什么？由什么组成？ （二）ATP与ADP的相互转化及其ATP的生成途径和利用： (、细胞的 分裂。 人和 呼吸作用 (、矿质元 动物 能量 素的吸 ADP 收。 + ATP (、腺体的 ？ ？ Pi 用于 分泌。 能量 绿色