氨基酸对生长肉兔生物学效应.pdfVIP

“全国家兔饲料营养与安全生产学术交流会”论文集 氨基酸对生长肉兔的生物学效应 李福昌‘ (山东农业大学，山东泰安，271018) 摘要：本文研究了日粮主要氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、精氨酸等)对生长肉兔不同阶段生长发育、氮 代谢、血液生长激素、蛋白合成及生长轴合成和分泌的影响，探讨了生长肉兔不同阶段适宜的氨基酸需要量和调控 生长发育的潜在分子机制，为肉兔饲养标准的制订以及营养调控动物生长分子机制的深入研究提供一定的理论和数 据依据。 蛋白质是生命的物质基础，对生长肉兔来说，蛋白质营养就是氨基酸营养，蛋白质的品质取决 于氨基酸的含量及其之间的比例，特别是各种必需氨基酸的含量和比例。近年来，动物蛋白质营养 的趋势之一是通过添加氨基酸来减少日粮中蛋白质饲料的用量。目前，我国家兔日粮仍为玉米一豆 粕型，这其中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、精氨酸等均为限制性氨基酸，是‘j理想蛋白质”的参比氨基 酸，这些氨基酸在生长肉兔日粮中的含量也影响其他氨基酸作用的发挥；肉兔不同生长发育阶段对 这些氨基酸的需要不同。以往研究证明，生长肉兔日粮中适宜的氨基酸水平会提高生长性能，还对 繁殖性能有影响。本文的目的是在国内外现有研究基础上，从机体水平和分子水平研究主要氨基酸 对生长肉兔不同生长阶段生长、氮代谢、血液生长激素、蛋白合成及生长轴合成和分泌的影响，探 讨生长肉兔不同生长阶段适宜的氨基酸需要量和调控生长发育的潜在分子机制，为肉兔饲养标准的 制订以及营养调控动物生长分子机制的深入研究提供一定的理论和数据依据。 1赖氨酸 研究了日粮赖氨酸水平对生长肉兔不同阶段生长性能、氮代谢和GH．IGF轴相关基因表达的影 响．寻求生长期肉兔适宜日粮赖氨酸水平和相关基因在赖氨酸影响下的变化规律。 日粮赖氨酸添加水平分别为0、O．1％、O．2％、0．3％和O．4％，日粮赖氨酸实际水平依次为0．55％ (对照)、0．65％、0．75％、0．85％和0．95％。 1．1生长性能 表l 试验兔日粮赖氨酸水平与生长性能 生长阶段 赖氨酸水平，％ 0．55 0．65 0．75 0．85 0．95 断奶一 日增重，g 25．02如．97626．91±1．15630．48±1．58433．72±1．36‘30．91±1．024 70天 日采食量，g 104．7±1．49 104．1±1．72 118．2±1．94 114．4：t5．58114．8：J：5．84 料重比 4．40±o．51a 4．1∞=o．294 3．85±0．12曲 3．71：t-0．09b3．46如．236 70—90 39．78±3．12 40．16±幺24 43．16±4．4342．87：t-4．5338．58±1．82 日增重，g ’基金项目：现代农业产业技术体系建设专项IcARS．44．B．1) 作者简介：李福昌，教授，博导，山东农业大学动物科技学院，电话：0538—8249222-8319。 ．20． ————————————————————————————————一 堡垄耋璺堡查 天 日采食量。g 206．6±5．06 185·3±12．75 212．8±5．97 210．5±4．84 203．9±4．93 料重比 5．19：t-0．5l 4．90±o．59 1：鱼!璺：!!—_=生墅±o．43 5．27：t-0．39 ～～～———∑～～ ： 一