不同水平鱼油葵花油结合添加对肉牛瘤胃液中细菌数量及影响.pdfVIP

242醇》2011年学术年会 T010093 不同水平鱼油与葵花油结合添加对肉牛瘤胃液中细菌数量的影响 刘 刘仕军1’2 卜登攀1王加启1 亮1梁松1魏宏阳1周凌云1李旦1 (1．国家动物营养重点实验室，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京100193； 2．上海光明荷斯坦牧业有限公司，上海200443) 引言／目的 共轭亚油酸是亚油酸空间几何异构体的总称，医学试验研究表明，共轭亚油酸对人体健康具有多种 保健功能，尤其是其中的cis一9，trans．11共轭亚油酸具有显著地抗痛作用。研究也表明，反刍动物日粮 中添加多不饱和脂肪酸可能干扰了瘤胃微生态平衡，改变了原虫或纤维分解菌数量，以及瘤胃液PH值 和挥发性脂肪酸含量。先前的研究也表明白色瘤胃球菌、黄色瘤胃球菌以及琥王f1酸丝状杆菌是瘤胃中主 要的三种纤维分解菌。因此本研究目的在于探讨口粮不『一水平鱼油与葵花油组合对肉牛瘤胃液细菌数量 的影响，以及瘤胃液发酵参数与这些细菌变化的关系。 材料与方法 4头带有永久性瘤胃瘘管、十二指肠瘘管和UU肠瘘管鲁西黄牛被随机分配到3个处理和1个对照组 中。试验设计模型采用4×4拉丁方设计，每期试验为21d。试验处理为添加O％的鱼油和葵花油(cK)、 收集。 结果与讨论 与对照组相比，添加鱼油和葵花油降低了瘤胃液中的乙酸、丁酸，增加了丙酸含量。随着油的添加， 现对黄色瘤胃球菌无影响。 结论 日粮添加鱼油更有利提高肉牛瘤胃中的纤维分解菌和氢化细菌数量的变化，并引起瘤胃发酵参数的 改变，打破了瘤胃原有的微生态平衡系统。 参考文献 ofnovelFibrobacter 【l】McDonald，J．E．，R．J．Lockhart，M．J．Cox，H．E．Allison，and A．J．McCarthy．2008．Detection inlandfillsitesanddeterminationoftheirrelativeabundancevia populations quantitative 10：13lml319． 1．Effects acids bacteria． Maczulak，A．E．，B．A of on ofrumell [21 Dehority,andD．L．Palmquist．198long-chainfatty growth Appl．Env的n．Microbi01．42：856--862．