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题库2 √ 0 经电离辐射线或电离能量处理过的配料，可以不在配料表中标明。 判断 0 单一配料的预包装食品可不标示配料表 1 复配食品添加剂应在食品配料表中一一标示在终产品中具有功能作用的每种食品添加剂 食品所执行的相应产品标准已明确规定质量（品质）等级的，应标示质量（品质）等级 1 经电离辐射线或电离能量处理过的食品，应在食品名称附近标示“辐照食品”。 食品标识（质量人员） 预包装食品标签通则 当同一预包装内含有多个标示了生产日期和保质期的单件预包装食品时，外包装上标示的保质期应按最早到期的单件食品的保质期计算。 当同一预包装内含有多个标示了生产日期的单件预包装食品时，外包装上标示的生产日期应为最早生产的单件食品的生产日期，或外包装形成销售单元的日期。 进口预包装食品应标示原产国国名或地区区名（如香港、澳门、台湾），以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商的名称和地址和联系方式。 不能依法独立承担法律责任的集团公司的分公司或集团公司的生产基地，应标示集团公司和分公司（生产基地）的名称、地址；或仅标示集团公司的名称、地址及产地，产地应当按行政区域标注到地市级地域。 单件预包装食品的规格即指净含量 同一预包装内含有多个单件预包装食品时，大包装在标示净含量的同时还应标示规格。 容器中含有固、液两相物质的食品，且固相物质为主要食品配料时，除标示净含量外，还应以质量或质量分数的形式标示沥干物（固形物）的含量。 净含量应与食品名称排在包装物或容器的同一展示版面标示。 如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时，可以不标示所强调配料或成分在成品中的含量。 如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。 制造、加工食品时使用的加工助剂，不需要在配料表中标示。 可食用的包装物不用在配料表中标示原始配料。 在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。 当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的25％时,不需要标示复合配料的原始配料。 如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料，包括复合食品添加剂，应在配料表中标示复合配料的名称，随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。 食品的配料表中加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。 若外包装物易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物（容器）上的所有或部分强制标示内容，可以不在外包装物上重复标示相应的内容。 预包装食品的标签内容包括注册商标，应使用规范的汉字。。 预包装食品的标签可以与包装物（容器）分离。 预包装食品标签的所有内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号，导致消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。 预包装食品标签的所有内容应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。 预包装食品标签的所有内容，应符合法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定。 一个销售单元的包装中含有不同品种、多个可独立包装可单独销售的食品，每件独立包装食品标识可合并标注。 《预包装食品标签通则》适用于直接提供给消费者的预包装食品、非直接提供给消费者的预包装食品、现制现售食品、散装食品。 超过保质期的预包装食品不可以食用。 在食品的保质期内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。 食品的保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。 规格是指同一预包装内含有多件预包装食品时,对净含量和内含件数关系的表述。 生产日期或制造日期是指将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。 食品标签中的配料是指在制造或加工食品时使用的任何物质。 食品标签包括了食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。 预包装食品包括预先预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或者体积标识的食品。 ABCD D：经备案的企业标准 C：地方标准 B：行业标准 A：食品安全标准 国内生产并在国内销售的预包装食品（不包括进口预包装食品）应标示企业执行的（ ）的代号和顺序号 多选 D：网络联系方式 C：传真 B：邮政地址 A：电话 依法承担法律责任的生产者或经销者的联系方式应标示以下至少一项内容（）。 D、贮存条件 C：生产日期、保质期 B：规格、净含量 A：食品名称 非直接提供给消费者的预包装食品标签标示内容包括（）。 AB D：贮存日期 C：检验日期 B：灌装日期 A：包装日期 生产日期或制造日期是指将食品成为最终产品的日期，包括（）。 ACD D：图形 C：