课程名称：生物化学及生物化学技术 课程代码：.doc

课程名称：生物化学及生物化学技术 课程代码：03024 第一部分 课程性质与目标 一、课程性质与特点 《生物化学及生物化学技术》课程是湖北省高等教育自学考试、药学专业（专科）的基础课程，是为培养和检查自学应考者的生物化学基本理论、基本知识和应用能力而设置的一门主干必修课程。 生物化学课程内容包括叙述生命的分子基础、动态生化（物质代谢与能量转换）、药学生化三部分：叙述生命的分子基础主要介绍糖、脂类、蛋白质和核酸的化学结构与功能，也介绍与药学密切相关酶的化学组成，催化作用与激素的内容；动态生化介绍糖、脂类、蛋白质和核酸的合成代谢，分解代谢，阐明各正常代谢的过程；药学生化介绍药物在体内的转运和代谢转化、生物药学以及药物研究的生物化学基础。 二、课程目标与基本要求 设置本课程的具体目标要求是使自学应试者比较全面系统地掌握药学生物化学的基本理论、基本知识和近代进展内容，联系实际，提高对药物作用生化本质的认识，提高包括研发在内药学工作的水平。通过生物化学的自学，为学员打好扎实的基础，以适应21世纪社会对药学人员工作质量更高的要求。 三、与本专业其他课程的关系 生物化学学习需要有无机化学、有机化学及药物化学基础，也需要生理学知识。通过学习生物化学，为以后药理学、药物微生物学、生药学及生物制药工艺学等药学专业课程的学习打下基础。 第二部分 考核内容与考核目标 第一章 糖的化学 一、学习目的和要求 通过本章学习，了解糖的概念及分类，认识重要多糖的生理功能，掌握多糖分离及纯化原理、多糖结构分析基本原理，为以后实际运用打好基础。 二、考核知识点和考核目标 （一）糖的概念和分类（次重点） 识记：单糖、寡糖和多糖。 理解：糖与碳水化合物。 应用：人体获得能量最主要来源的三种己糖。 （二）多糖的化学（重点） 识记：多糖的分类 理解：重要多糖及其生理功能 应用：多糖的分离与纯化的基本技术 （三）多糖理化性质测定；糖链与糖蛋白的生物活性。（一般） 理解：糖链与酶活性、激素活性、IgG活性以及细胞识别功能的密切关系。 应用：总糖含量测定的两种技术方法。 第二章 脂类的化学 一、学习目的和要求 通过本章学习，了解脂类的概念及分类，认识重要单脂及复合脂的结构与生理功能，了解脂类提取、分离及分析的基本方法，为以后实际运用打好基础。 二、考核知识点和考核目标 （一）脂类的的概念和分类；单脂的化学（重点） 识记：脂类的概念；脂肪的化学结构。 理解：按化学组成进行脂类的分类；必需脂肪酸及其生理功能。 应用：脂类药物 （二）复合脂类的化学（次重点） 理解：重要磷脂的基本结构及其生理功能；胆固醇和胆酸的基本结构及其生理功能。 （三）脂类的提取、分离与分析（一般） 应用：脂类的提取、分离与分析的基本技术方法。 第三章 蛋白质的化学 一、学习目的和要求 通过本章学习，了解蛋白质对生命的重要性，认识体内蛋白质众多重要的生理功能及理化性质，明确大分子蛋白质的分子组成、分子结构及与功能的关系，掌握蛋白质的分离纯化的基本原理，为以后各章学习打好基础。 二、考核知识点和考核目标 （一）氨基酸、多肽、蛋白质的分子结构；人类蛋白质组计划。 （重点） 识记：蛋白质的元素组成、基本结构；氨基酸、多肽；人类蛋白质组计划基本概念。 理解：氨基酸名称与分类；肽键结构；蛋白质一级结构；人类蛋白质组计划的意义。 应用：氨基酸在医学上的重要性。 （二）蛋白质空间结构；蛋白质的变性；蛋白质的性质；蛋白质的合成。 （次重点） 识记：维持蛋白质构像的化学键；蛋白质变性；抗原和抗体。 理解：蛋白质的二、三、四级结构；蛋白质的两性电离与等电点；变性作用的因素和程度。 应用：蛋白质分子量的测定；变性作用的意义；蛋白质沉淀反应的常用方法；几种重要的颜色反应；运用于蛋白质合成的生物技术。 （三）蛋白质的生理功能；蛋白质分离纯化、纯度鉴定和含量测定。 （一般） 理解：蛋白质在体内的广泛分布及重要生理功能。 应用：蛋白质分离纯化的基本技术方法；蛋白纯度鉴定和含量测定的基本技术方法。 第四章 核酸的化学 一、学习目的和要求 通过本章学习，理解核酸对生命的重要性，明确生物大分子核酸的分类，分子组成、分子结构和重要生理功能，认识核酸在细胞内分布和一些重要理化性质，为以后各章学习打好基础。 二、考核知识点和考核目标 （一）核酸的概念、结构与生理功能。 （重点） 识记：核酸、核苷酸、脱氧核苷酸、DNA、RNA、基因、基因组；mRNA；tRNA；rRNA。 理解：核酸的基本结构、分类、细胞内分布与生理功能。DNA的一、二、三级结构。 应用：核酸与医药 （二）核酸的理化性质；核酸的变性、复性与杂交。 （次重点） 识别：核酸的变性、增色效应、熔解温度Tm 理解：可引起核酸变性的因素；DNA分子的Tm与分子中G