黑麦草替代部分精料对生长肥育猪胴体组成和肉质的影响.pdfVIP

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2015-08-16 发布于重庆
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黑麦草替代部分精料对生长肥育猪胴体组成和肉质的影响.pdf

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黑麦草替代部分精料对生长肥育猪胴体组成和肉质的影响.pdf

中国畜牧杂志年第卷第期实实验验研研究究实验研究 ( ( ’ 实验研究实验研究实验研究实验研究实验研究实验研究实验研究实验研究实验研究 ! 黑麦草替代部分精料对生长肥育猪胴体组成和肉质的影响 ! ! 王进波，齐莉莉，刘建新（浙江大学宁波理工学院分子设计与营养工程市重点实验室，浙江宁波； !# $!%! # 浙江大学动物科学学院，浙江杭州 $!’ ）摘要：选头左右的“杜洛克长白嘉兴黑”三元杂交猪，公母各半，分成组，每组头。研究了黑麦 ( )* + + ( ! 草替代（），（），（）的精料对生长肥育猪的生长性能、胴体组成、肉质的影响。结果表明：黑麦草 ! , -! !% , - , -$ 替代的精料对生长肥育猪的生长性能没有影响；，，组分别比全精料组（）的屠宰率降低了 ! , . , -! - -$ / 0 #( , （），（），（）；，，组的肌肉中胆固醇的含量分别比组降低（ ! 1 #! ! #% , ! 1 #! ’ #’ , ! 1 #! -! - -$ / ! # % , !