茶叶籽油_油茶籽油与茶树油的区别.pdfVIP

　 中　国　油 　脂 2008年第 33卷第 8期 　　　　　　　　　　　　　　CH INA O IL S AND FA TS 17 油脂加工 茶叶籽油 、油茶籽油与茶树油的区别 1 2 1 曹国锋 ,邬 　冰 ,钟守贤 ( 1. 国家粮食储备局 武汉科学研究设计院 ,武汉 430079; 2. 中央储备粮河南分公司质检中心 ,郑州 450000) 摘要 :茶叶籽油 、油茶籽油和茶树油是不同的物质 ,它们很容易混淆 。介绍了茶树和油茶树的生长 特性 、植物学分类和分布情况 ,并对茶叶籽和油茶籽 、茶叶籽油和油茶籽油的成分和异同之处进行 了分析比较 ,还介绍了茶树油的来源 、性质和用途 , 以便正确区分它们 。 关键词 :茶叶籽 ;油茶籽 ;茶叶籽油 ;油茶籽油 ;茶树油 中图分类号 : TS222 + 1　　　文献标志码 : C　　　文章编号 : 1003 - 7969 (2008) 08 - 00 17 - 04 D ifferences am ong tea seed o il , o il - tea cam ellia seed o il and tea tree o il 1 2 1 CAO Guofeng ,WU B ing , ZHON G Shouxian ( 1. W uhan Scien tific R e search D e sign In stitu te, State A dm in istration of Grain R e serve of P. R. C. ,W uhan 430079 , Ch ina; 2. Quality Sup ervision and Te sting Cen ter of Grain and O il of Ch ina Grain R e serve s Corporation H enan B ranch , Zhengzhou 450000 , Ch ina) A b stract: Tea seed o il, o il - tea cam ellia seed o il and tea tree o il are differen t m atters, and they are ea sily confu sed. The d ifference s of tea and o il - tea cam ellia, tea seed and o il - tea cam ellia seed, tea seed o il and o il - tea cam ellia seed o il were de scribed. The sou rce, p rop ertie s and u se s of tea tree o il were also in troduced. Key words: tea seed; o il - tea cam ellia seed; tea seed o il; o il - tea cam ellia seed o il; tea tree o il 　　油茶籽油 、茶叶籽油及茶梅等山茶科植物的种 香料 ,用于医药 、食品、化妆品等行业 [ 2 ] 。3 种油的 子油在我国习惯上统称为 “茶油 ”,这一名称已在这 称谓很容易混淆 ,因此有必要加以澄清 。 些植物资源的开发利用中引起误解和混乱 。并