论茶文化对经济发展的促进作用.pdfVIP

河北青年管理干部学院学报 20 10 年第 4 期 论茶文化对经济发展 的促进作用 陈　熠 (福建农林大学经济与管理学院 , 福建福州 350002) 摘要 :茶文化作为茶产业的灵魂 , 在激烈的国内国际多元茶叶市场中越来越发挥其 独特的作用 , 建国60 年来 ,茶文化显示出其不可或缺的魅力 。挖掘和弘扬悠久而深厚的 茶文化 ,势必会大大地推动我国经济尤其是农村经济的发展 。 关键词 :茶文化 ; 弘扬 ; 经济 中国是茶的故乡 ,茶是中国传统文化的象征 , 穿过重重的时间之雾 ,翻开历史的每个篇章 ,数千年 来 ,无论在政治 、经济 、文化及民族团结等各个方面 ,都可以感觉到茶的强烈脉动 。自从茶被人类所认 识 ,文化便与之形影相随、密不可分了。茶文化与我们这古老的文明大国的历史进程紧紧相伴 ,茶文化 对中华民族的繁荣昌盛发挥了不可替代的作用 。 一 、发掘和弘扬茶文化 我国有着悠久的茶文化历史 ,经过 50 多年的发展 , 已经成为世界最大的茶叶生产和出口国之一 。 现代茶文化是指茶产业与文化的结合 ,包括茶商品文化 、茶营销文化 、茶环境文化 、茶伦理道德文化 。在 中国进入 W TO 后 ,在开放经济条件下 ,进一步发展茶商品文化 ,弘扬茶伦理道德文化 ,将儒家文化 、道 家文化 、佛教文化的精华融入现代茶文化中 ,从而振兴我国经济 。我国具有悠久的文化传统 ,也具有悠 久的茶文化历史 ,是世界茶文化的发源地 ,茶文化从各个方面影响我国的经济 。 ( ) 一 无茶不商 茶是我国从内闭的封建王朝破壳而出 ,萌发资本主义及时尚潮流的先驱之一 ,历史上有很多以茶为 业的辉煌经历 。建国前 ,茶叶一直占各类出口商品的第一位 ,是出口总额的主要份额 。而且每当盛世太 平的朝代 ,茶总是以热闹非凡的角色登场 ,斗茶 、比茶 、写茶 ,等等 。建国 60 年来 ,尽管时尚的潮流冲击 着每个角落 ,但醒 目而林立的茶馆 、茶楼 、茶店 , 以及此起彼伏的斗茶 、赛茶 、茶艺比赛 、茶展 、茶书 、茶说 , 更是以从未有过的规模 、持续不断的热情 、气度非凡的华夏文化强劲构筑了一道我国特有的、许多都市 现代化进程中亮丽而挺拔的风景线[ 1 ]352 。而且凡是重视茶 、普及“饮茶与健康”,及茶的知识搞得出色的 地区、部门,无论是经济还是文化教育方面都成绩斐然 。 ( ) 二 无茶不贵 中国历代帝王将相 、文人墨客 、高僧名道 、豪富巨贾 ,都以会饮茶 、有好茶而自豪 ,即使是现代化的今 天 ,这些阶层的爱茶依然不变 ,无茶不贵依然没有退色 ,即便各国首脑互赠礼品的时候 ,茶也依然是中国 贵礼的象征 。特别是我们这一国土辽阔、多民族的大国 ,无论是“柴米油盐茶”的普通汉族百姓 ,还是“宁 收稿日期 :20 10 - 04 - 02 作者简介 :陈　熠 ,女 ,福建农林大学经济与管理学院本科生 。研究方向:行政管理 。 6 1 可三 日无粮 ,不可一日无茶”的少数民族 ,则更是因茶而安详[2 ] 。由于茶的保健性及其难以数尽的文化 内涵 ,无论时代如何变迁 ,茶都是中国人的骄傲 。 茶在国际市场经济中的价值一直攀升 ,现代医学的研究成果也验证了茶这一古老传统饮品强劲而 完美的保健功能及无限开发前景的药用或养生作用 。作为茶的故乡中国 ,茶的多样性 、保健功能及其文 化内涵的重要性 ,依然是世界茶叶帝国的皇家大院 ,千百年来 ,我们以不可替代的产地环境 、优良的茶树 品种 ,独到的加工工艺 ,及由此而形成的多彩而独特的品质风格和强劲的保健功能 ,成为世界独一无二 的“茶叶大观园”和“满汉全席”。 二 、建国60 年来茶文化促进经济发展的途径 物质文明和精神文明建设的发展 ,为茶文化注入了新的内涵和活力 ,在这一新时期 ,茶文化内涵及 表现形式正在不断扩大 、延伸 、创新和发展 。新时期茶文化借助现代科学技术 、现代新闻媒体的传播 ,使 茶文化价值功能更加显著 。茶的价值使茶文化核心的意识进一步