附件商场超市溯源管理操作流程图.doc

附件1 附件2 检测结果报告单 第一联 编号： 送样单位 收样时间 检测日期 检测项目 判定依据 检 测 结 果 序号 编号 样品名称 检测结果 判定结果 备注 1 2 3 4 5 本报告自检测之日起 内有效。 声 明 1、报告无实验室公章及检验、审核人签字无效。2、未经许可，不得部分复制本实验室的报告。 3、本报告仅对来样负责。4、来样仅保留七天，逾期实验室不负任何责任。5、阳性结果为三次重复测定结果。 6、本检测报告单一式两联：第一联由检测中心存档，第二联由送样单位留存。 检测人员： 审核人： 签发人： 年 月 日 ……………………………………………………………………………………………………………………………… 成都农产品中心批发市场有限责任公司检测中心 检测结果报告单 第二联 编号： 送 样 单 位 收样时间 检测日期 检测项目 判定依据 检 测 结 果 序号 编号 样品名称 检测结果 判定结果 备注 1 2 3 4 5 本报告自检测之日起 内有效。 声 明 1、报告无实验室公章及检验、审核人签字无效。2、未经许可，不得部分复制本实验室的报告。 3、本报告仅对来样负责。4、来样仅保留七天，逾期实验室不负任何责任。5、阳性结果为三次重复测定结果。 6、本检测报告单一式两联：第一联由检测中心存档，第二联由送样单位留存。 检测人员： 审核人： 签发人： （签章） 年 月 日附件3 （参考格式） 一、落实食品安全第一责任人职责 严格遵守消费者权益保护和国家有关质量、卫生等法律法规，将生猪产品质量安全和消费者的身体健康、生命安全置于首位，切实履行食品安全第一责任人的责任，接受社会监督，承担社会责任，争当依法经营、诚实守信楷模，带动和促进成都生鲜生猪产品行业的健康有序发展。 二、建立健全生猪产品质量安全溯源管理工作制度 （一）按照成都市生猪产品质量安全可追溯体系建设的要求，建立和完善本企业的溯源信息管理系统和相关配套设施，实现与全市溯源信息系统对接，确保系统正常运行。 （二）切实做好生猪产品的质量验收、产品溯源信息确认工作，建立登记管理台帐，公示来源信息和溯源公告。 （三）及时受理并处理或上报消费者有关食品安全的咨询、申诉和举报； （四）积极配合政府相关部门开展流通环节食品质量监测工作； （五）在政府及相关部门的指导下，宣传有关政策法规和食品安全知识。 三、接受指导和监管 在政府相关部门的指导和监管下开展生猪产品溯源管理工作。有下列情形之一的，接受政府相关部门的批评和处理： （一）未按要求建立溯源管理系统或实施溯源管理的； （二）对溯源管理情况采取瞒报、谎报、缓报、漏报的； （三）因管理不力或者失误导致生猪产品质量安全隐患或者造成不良影响的； （四）其他严重影响生猪产品质量安全的行为； （五）发生危害人体健康和人身安全事故，或者造成严重不良影响的。 承诺单位（盖章）： 法定代表人签字： 年 月 日 — 1 — 向 个人消费者 登录成都市生猪产品质量安全可追溯信息系统，录入销售信息，打印购货凭据 用读卡器读取单位身份识别卡信息 打印收银单 记录销售信息 溯源 公告 公示承诺书 点击异议修改并填写相关信息 点击确认 信息不符 信息一致 登录成都市生猪产品质量安全可追溯信息系统进行采购信息核对 验货 并记录采购信息 持身份识别卡到成都农产品中心批发市场进行刷卡操作 持身份识别卡到屠宰企业进行刷卡操作 本地屠宰企业白条肉 产品经窗口企业抽检合格 外地屠宰企业分割产品 本地屠宰企业分割产品 外地屠宰企业白条肉 向单位用户 产品经窗口企业抽检合格，并接转来源信息