七年级下册生物第二章第二节消化和吸收.ppt

1、了解27-28页《探究》部分内容。 2、理解消化的概念。 3、认识消化系统的组成和功能。 4、了解吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？ 5、描述31页《技能训练》中的问题。 6、认同消化系统对食物的消化和营养物质的吸收，是保证身体健康的重要条件。 1.看26页第一段内容，找出消化的概念。 2.看26页第二段内容，找出消化系统有那两部分组成，每部分包括什么？ 3.阅读27页探究实验内容，在26页第三段和28页第一段找出讨论??的答案。 3、看29页图认识消化系统的组成（哪两部分）和功能。 4、看30页第三段内容，吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？ 5、看31页解读曲线图完成问题。 请小组代表汇报以下问题： 1、了解27-28页《探究》部分内容。得出本实验的结论 2、理解消化的概念。 3、认识消化系统的组成和功能。 4、了解吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？ 5、描述P31《技能训练》中的问题。 1、了解27-28页《探究》部分内容。得出本实验的结论 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。科学实验证实，脂肪和蛋白质在口腔中不被消化，只有淀粉在唾液淀粉酶的作用下，部分转变成麦芽糖。麦芽糖还需要进一步消化才能被人体吸收。因此，口腔只具有初步的消化作用。 讨论（1）与同学交流这项探究的过程、结果和结论。你的结论与其他同学的一样吗？如果不一样，与同学一起分析原因。 答：馒头碎屑与唾液混合得是否充分，实验装置是否保持在37℃，是否进行搅拌。 （2）牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？ 区别：牙齿能切碎和磨碎食物，增加食物的表面积，舌的搅拌能使食物与唾液充分混合，它们都不直接改变淀粉的分子结构；唾液能使淀粉发生变化。 联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的搅拌，能使唾液更加充分地与食物混合，促进淀粉的消化。 （3）口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？ 口腔中唾液里的淀粉酶能使部分淀粉转变成麦芽糖. 2、消化的概念。 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。 3、消化系统的组成和功能。 4、了解吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？ 小肠的长度和内壁结构特点，大大增加了吸收营养物质的面积，小肠是人体吸收营养物质的主要器官。各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身。 5、描述《技能训练》中的问题。 1、我们在吃馒头时越嚼感觉越甜，这是因为（ ） A 淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 B 淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖 C 唾液变成了葡萄糖 D 口腔内产生了葡萄糖 2、经常酗酒的人，最直接受到伤害的消化器官是（ ） A 胃 B 小肠 C 大肠 D 口腔 3、 人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是( ) A 口腔 B胃 C 小肠 D 大肠 1、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是（ ） A 30℃ B 35℃ C 37℃ D 40℃ 2、淀粉经消化后，变成能够被人体吸收的小分子物质是（ ） A葡萄糖 B 麦芽糖 C 氨基酸 D 脂肪酸 3、人体最大的消化腺是 ( ) A胰腺 B 肠腺 C 肝脏 D 胃腺 作业 P31页：技能训练 练习1,2 * * * 一、成功目标 二、成功自学 三、成功量学 食物的消化 实验探究: 馒头在口腔中的变化? 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么? 答：1号试管不变蓝，因为含有唾液，把馒头转变成了麦芽糖。2号试管变蓝，没有唾液，不能发生变化。3号试管变蓝，馒头是小块不能与唾液发生反应，所以变蓝。 食物的消化 实验探究: 馒头在口腔中的变化? 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 2.试管为什么要放入37℃左右的温水中? 答：唾液淀粉酶消化淀粉时需要适宜的温度，温度过高或过低都会影响酶的催化作用。 一.消化系统的组成和功能 口腔 消化道的起始部位,内有牙齿、舌和唾液腺. 唾液腺 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 胃 消化道中最膨大