雨山区食品安全第一季度工作总结.docVIP

雨山区一季度食品安全工作情况汇报 雨山区人民政府 （2011年3月31日） 根据安排，现将雨山区一季度食品安全工作情况和下一步工作安排汇报如下：　　 一、一季度主要工作情况 （一）认真贯彻落实省、市食品安全工作会议精神，确定2011年工作思路和工作重点 2月18日，及时召开2011年第一次食品安全工作会议，传达了省、市食品安全工作会议精神，对我区全年工作目标进行了分解，确定了全年工作思路和工作重点。今年，我区将着力加强食品安全法律法规的宣传，增强群众食品安全意识；着力加强市场监管，增加监督检查频次，严肃查处违法行为；着力推动食品安全监管各环节有机结合，建立健全食品安全长效监管机制。 （二）针对节日特点，开展节日食品安全联合检查和专项检查 区食安办和区有关部门针对“元旦”、“春节”期间食品消费特点，加大对食品批发市场、集贸市场、食品生产加工企业、商场超市、宾馆饭店等重点区域和食用油、米面、肉类、蔬菜、水产品、豆制品、乳制品、糖果、干货、酒类、保健食品等重点食品的监督检查力度，加强了对“年夜饭”和集体供餐的饮食安全监管，及时消除食品安全隐患，严防群体性食物中毒事故和食源性疾病的发生。同时，各单位加大对各经营单位监督检查的宣传报道力度，及时向社会发布食品安全信息和消费警示。并通过培训班、发放预防食物中毒告知书等方式，广泛宣传食品安全方面的知识，营造良好的安全监管氛围，增强了消费者食品安全意识和自我保护能力。 （三）明确职责，全面加强监管 区食品药品监督管理局开展了餐饮服务业检查，重点对“元旦”、“春节”期间婚宴、大型聚会活动进行了严格监控。同时开展了年夜饭专项检查、小餐饮专项检查、不合格火锅底料罗丹明专项检查、正月初一、正月十五群众自发进香活动等食品安全专项检查，一季度共出动执法人员68人次，检查餐饮服务单位149家。 区工商局加大了对食品市场，特别是采石旅游景区食品市场的监督检查力度，一季度共开展专项整治和执法检查6次，共出动执法人员1060余人次，检查食品经营户1600多户次，共取缔无照食品经营户2户、查处制售假冒伪劣商品案件102件，罚款2.3万余元，查获假冒伪劣食品80多公斤，维护了食品市场秩序和节日消费安全。 区质监局对全区食品小作坊进行巡查摸底，据统计现有食品小作坊50家，其中面包糕点加工2家，粮油加工23家，豆制品加工19家，酱腌菜加工2家，肉制品加工4家。巡查中，向经营户发放了《食品安全法》宣传材料，并按照“一企三档”建档模式健全企业信息化档案，借助省质检局食品（产品）安全监管系统，将企业基本信息和日常巡查工作情况及时录入，实现了电子监管。 区农委加强了节日期间蔬菜、畜牧品、水产品、果品生产环节的质量监管。农残检测站抽检基地蔬菜样品80个，合格率100%；动检站加大市场检查次数，检查白肉市场20次,检查饲料厂1次、兽药市场3次，出动执法人员12人次；抽样检查12次瘦肉精样品48个,合格率100%；做好市场检疫，共检疫猪5000头，禽100万羽，羊900只，牛30头；剔除病死家禽：猪2头，禽70羽。 区商务局加强定点屠宰管理，开展市场巡查活动50余人次，确保了节日期间放心肉供应，稳定了我区肉品市场秩序。 （四）设立举报电话，加强信息沟通与报送 各食品安全监管部门公布举报电话，在各食品生产经营单位的群众消费场所醒目处张贴，落实值班制度，并保持24小时畅通，确保一旦发生食品安全事故，能迅速反应，及时报告。各单位实行“首问负责制”，接到食品安全投诉举报后及时受理，对本部门监管职责范围内的事情及时查处，不是本部门职责范围内的事情通报相关监管部门并报区食安办。截至目前，我区食品安全形势总体稳定，未发生食品安全事故。 二、下一步工作打算 （一）进一步落实部门联席会议、信息报送及发布、食品安全监管联动、责任及责任追究、督查督办等工作制度，不断加大各监管部门的协调配合力度，有效实现信息共享、资源整合，形成监管合力。 （二）充分发挥各监管部门的日常监管作用。各监管部门要按分段监管原则，切实履行好所承担的监管责任，积极探索创新监管方式，力求监管工作更细、手段更硬、措施更有力。 （三）继续深入开展食品安全专项整治工作。围绕食品安全工作的热点、焦点和难点问题，有重点、分阶段地抓好专项整治工作，始终保持对各种食品违法行为的高压打击态势，进一步规范我区食品生产经营秩序。 （四）加大食品安全宣传教育力度。不断创新宣传教育方式和手段，拓宽宣传教育覆盖面，大力宣传食品安全法律法规，普及食品安全科普知识，曝光各类制售假劣食品的违法犯罪行为。同时，把对食品从业人员的教育培训当作一项重要工作来抓，促使生产经营者增强法制观念，树立食品安全第一责任人意识。 食品安全工作责任重大，任务艰巨，我们要牢固树立执政为民的理念，进一步增强做好食品安全工作的责任感和使命感