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各人群营养调理知识手册(一).pdf
各人群营养调理知识手册(一)
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有关饮食调理,请参考天天营养网的菜谱频道
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阅读索引:
1. 婴儿2
2. 幼儿及学龄前儿童2
3. 学龄儿童3
4. 孕妇3
5. 哺乳期妈妈4
6. 老年人5
7. 建议产品搭配的原因5
8. 营养咨询服务5
天天营养,健康无忧! 第 1 页 共 6 页
1. 婴儿
婴儿群体分析: 相关建议:
婴儿是指从出生至一周岁的孩子,这段时期是生长 鼓励母乳喂养
发育最快的一年,一年内体重的增加为出生时的两倍, 逐期添加辅食
因此需要在营养上满足其快速生长发育的需求。
饮食指导: 产品搭配:
补充断奶过渡食物,应该由少量开始到适量,还应 鱼肝油 或 维生素A+D
由一种到多种试用,密切注意婴儿食后的反应,并注意 牛初乳
食物与食具的清洁卫生。在通常的情况下,婴儿有可能 钙、锌(如葡萄糖酸钙,葡萄糖酸锌)
对一些食物产生过敏反应或不耐受反应,例如皮疹、腹 DHA
泻等。因此每开始供给孩子一种食物,都应从很少量开
始,观察 3 天以上,然后才增加份量,或试用另一种食
物.辅助食物往往从谷类,尤以大米、面粉的糊或汤开始,
以后逐步添加菜泥、果泥、奶及奶制品、蛋黄、肝末及
极碎的肉泥等.这些食物应该加入适量的食用油,但不必
加入食盐。
爱心提示:母乳一般可满足婴儿出生后 4-6 个月的营养需求,但为确保婴儿发育的需要与预防佝偻病的发生,
应在出生一个月后,在哺乳的同时,补充安全量的维生素 A 及 D (或鱼肝油),但应避免过多。
2. 幼儿及学龄前儿童
群体分析: 相关建议:
1-2 岁的幼儿需要特别呵护。孩子的身体发育迅速, 每日有一定的户外活动
需要吸取许多营养物质,但是他们的胃肠还不够成熟,消 平衡膳食
化力也不强,3-5 岁的孩子有的进入幼儿园,他们活动 养成良好的饮食习惯
能力也要大一些,除了上面照料幼儿的原则外,食物的份
量要增加,并且逐步让孩子进食一些粗粮类食物,引导
孩子有良好而又卫生的饮食习惯。
饮食指导: 产品搭配:
每日 4--5 餐,每周给孩子吃一些动物血和海产品类 鱼肝油 或 维生素A+D
食物,每日饮奶,.养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯 牛初乳、牛乳钙
儿童多种维生素和矿物质
DHA
卵磷脂
爱心提示:
应该定时测量孩子的身高和体重,并做记录,以了解孩子发育的进度,并注意孩子的血色素是否正常
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