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·3 16 · 20 11 74 4 http :/ / www . hxtb . org
化学通报 年第 卷第 期
高分子抗氧化剂研究进展
李晓晓 李 刚 何玉凤 王荣民
( 730070 )
生态环境相关高分子材料教育部重点实验室甘肃省高分子材料重点实验室西北师范大学化学化工学院 兰州
， 。 ，
摘 要 过量自由基可造成人体的多种损伤 加速人的衰老 抗氧化剂可以清除或转化多余的自由基
。 。
对人体起到保护作用 本文从天然高分子及合成高分子两方面对抗氧化剂的研究进展进行了综述 在天然
， (SOD)、 (CAT )
高分子抗氧化剂中 超氧化物歧化酶 过氧化氢酶 及谷胱甘肽过氧化物酶等的结构与功能已经
; 、 、 。 ， ，
较为清晰 金属硫蛋白 血红蛋白 短肽及多糖等也具有抗氧化活性 目前 一些天然酶的模拟物 即小分子
。 ， ，
和高分子金属配合物也具有抗氧化活性 其中 高分子金属配合物不但可模拟天然酶的核心结构 也可模拟
天然酶高分子环境的辅助作用。
关键词 氧自由基 高分子抗氧化剂 天然酶模拟物 天然高分子 高分子金属配合物
Advances in Polymer Antioxidants
*
Li Xiaoxiao ，Li Gang ，He Yufeng ，Wang Rongmin
(Key Laboratory of Eco-Environment-Related Polymer Materials of Ministry of Education ，
Key Laboratory of Polymer Materials of Gansu Province ，College of Chemistry and Chemical
Engineering ，Northwest Normal University ，Lanzhou 730070 )
Abstract The excess free radicals in human body can cause protein damage ，loss of enzyme activity and other
damages ，which accelerate aging of human body . Antioxidants can remove and convert the
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