2011年5月份餐宿费明细.xlsVIP

3月挂帐 (2) 3月挂帐 2月挂帐 1月挂帐 餐宿费 收入支出表 宿费（空） 餐费（空） 收入支出表（空） 收入支出表 (2) 项目 金额 一、本月实现销售收入合计 1、餐饮实现销售收入 其中： 当月结算收回 当月未结算挂帐 2、客房实现销售收入 二、减：营业税金及附加 三、减：本月后厨实际耗用总成本 四、减：各项费用支出 五、利润总额 纪检委 环保局 计划委 盟委组织部 前旗接待处 盟委 盟接待局 局 盟行署 盟委宣传部 盟交通局 合计 餐费 体育局 盟卫生局 地方金融科 序号 单位 发生额 结帐 宿费 盟妇联 盟地税局 累计 恒达公司 备注： 1、本表实现的销售收入数和报表收入数口径不一致 8、本期利润总额是不固定的，随着客房、餐厅未结算挂帐清回情况而变化。 商务局 天起市政 突泉公安局 盟经贸委 科学发展观 盟人大 盟财政企业科 盟民族事务局 盟编办 农场局 盟卫生监督所 盟工商局 盟财政农牧科 市体育局 盟公安局金卡消费 中华保险 于海龙 盟水务局 外事口岸办 农研所 盟教育局 市财政局 盟红十字会 司法局 机关事务管理局 烟厂 郑德仁 安华保险 财政会计科 烟草公司 盟工会 前旗组织部 民委 市接待办 3、(1)当月成本＝上月后厨库存数+本月后厨购入数+本月后厨出库干调－本月后厨库存 数 = + - (2)早点支出( 元/天× 天）= 元 4、 (1)主副食毛利额= -（ - ）＝ (2)包桌毛利额= - ＝ (3)早点毛利额= - ＝ (4)餐厅总体毛利额= + - ＝ 5、散客毛利率 %，包桌毛利率 %，餐厅总体毛利率： %。 6、烟酒的毛利额= - = 7、各项费用支出 2、（1）餐饮实现销售收入 元，其中：主副食收入为 （共人，每人20.00元）= 元；包桌收入： 元；早点收入（5.00元/天标准× 人× 天 ）= 元；烟酒收入：　　　　　元。 收入与支出配比： : 老年体协 盟政协 局（盟行署+盟委） 移动 经委 股票大厅 盟公安局 农牧业局 前旗综改办 机关事务局 财政唐局长 田吉林 派出所 岭南公安局 高杰 盟招商局 突泉马县长 铁西医院 质监局 气象局 盟委统战部 盟建设局 2011年 月份收入支出表 盟交警大队 盟国土资源局 铁路 盟财政社保科 外事旅游局 张然 中行 热电公司 扎旗接待局 盟生态协会 盟劳动局 万佳 电台 2011年　月份餐费明细 2011年　　月份宿费明细 盟老干部局 机关党委 盟林业局 盟团委 盟法制办 中旗财政局 盟旅游局 财政行政政法 交警支队 盟地税 政府采购中心 盟农业局 盟司法局 万佳于海龙 国库贺华 盟医院 盟安监局 财政涉外科 盟体育局 市公安局 财政党办 盟设计院 国土资源局 盟统计评价科 财政农财科 盟团委 财政社保科 财政综改办 兴安热电 机关党委 财政开发办 高洪 盟审计局 盟发改委 盟质监局 财政综合科 财政支付中心 中国电信 火车站 盟纪检委 盟环保局 盟接待办 高琦 盟农研所 盟农场局 农研所 盟医院 盟设计院 中旗佟书记 行政审批中心 盟关工委 中旗政府 盟科技局 盟扶贫办 财政教科文科 盟计生局 盟金融办 盟消防支队 盟质计所 2011年2月份应收未收餐费明细 2011年1月27日散客挂帐餐费共　计：270702.00 单位 金额 接待办 盟委办 葛局长 盟教育局 热电公