2013年中国星级饭店统计公报.docVIP

2013年度全国星级饭店统计公报 截至2013年底，星级饭店统计管理系统中13293家星级 饭店，有12517家经营情况数据通过省级旅游行政管理部门 审核，完成率为94.16%，比2012年提高1.15个百分点。 一、 总体情况 在12517家星级饭店中，除停业的830家饭店外，有11687 家完成了2013年经营数据的填报，填报率为93.37%。填报完 成率在90%以下的省份有河南、湖北、湖南和广东；99%以 上的省份有山西、内蒙古、吉林、安徽、山东、海南、四川、 陕西和新疆兵团。 （一） 基本情况 2013年全国星级饭店规模结构情况 指标 饭店数量 客房数 床位数 单位 家 万间/套 万张 五星级 739 四星级 2361 三星级 5631 二星级 2831 一星级 125 合计 11687 26.11 39.49 46.28 84.08 62.07 110.89 18.87 34.97 0.58 1.07 153.91 270.50 2013年全国星级饭店登记注册类型情况 登记注册类型 国有 集体 港澳台投资 外商投资 其他 五星级 157 13 62 85 422 四星级 581 49 81 72 1578 三星级 1435 223 78 74 3821 -1- 单位：家 合计 2940 450 235 250 7812 所占比例（%） 25.16 3.85 2.01 2.14 66.84 二星级 734 161 13 18 1905 一星级 33 4 1 1 86 （二） 财务经营状况 2013年全国星级饭店基本指标统计表 指标 营业收入总额 客房占营业收入比重 餐饮占营业收入比重 固定资产原值 利润总额 实缴税金 从业人员年均数 大专以上学历人数 单位 亿元 % % 亿元 亿元 亿元 万人 万人 五星级 761.45 45.43 40.67 1881.94 29.96 64.69 33.31 10.07 四星级 776.66 42.86 43.11 1749.60 -32.89 79.23 52.38 11.30 三星级 630.77 41.11 43.51 1184.88 -21.15 50.05 53.00 9.27 二星级 121.02 44.10 41.78 196.44 3.07 9.43 11.28 1.70 一星级 3.03 47.08 37.30 4.84 0.13 0.32 0.27 0.04 合计 2292.93 43.31 42.33 5017.70 -20.88 203.72 150.24 32.38 2013年全国星级饭店主要指标统计表 指标 全员劳动生产率 人均实现利润 人均利税 人均占用固定资产原值 百元固定资产创营业收入 平均房价 平均出租率 每间可供出租客房收入 每间客房平摊营业收入 单位 千元/人 千元/人 千元/人 千元/人 元 元 % 元/间夜 千元/间 五星级 228.62 8.99 19.42 565.05 40.46 687.36 56.06 385.33 291.66 四星级 148.27 -6.28 15.13 334.00 44.39 362.76 57.21 207.53 167.81 三星级 119.01 -3.99 9.44 223.56 53.24 216.42 55.64 120.42 101.62 二星级 107.33 2.72 8.36 174.22 61.61 152.09 54.05 82.20 64.15 一星级 109.87 4.48 11.73 175.37 62.65 128.75 51.53 66.34 52.11 合计 152.62 -1.39 13.56 333.98 45.70 333.08 55.97 186.42 148.98 -2- 二、各地区情况 2013年全国星级饭店主要指标排名前十名统计表 价（元/ 间夜） 平均出 租率 （%） 每间可供出 租客房收入 （元/间夜） 每间客房 平摊营业 收入 （千元/间） 全员劳 动生产 率（千元 /人） 现利润 （千元 /人） 地区 地区 地区 地区 地区 上海 北京 海南 天津 广东 四川 浙江 福建 重庆 吉林 616.69 534.56 487.77 392.85 370.79 359.25 343.75 342.86 320.78 315.91 湖南 云南 上海 贵州 北京 江苏 福建 四川 西藏 山西 72.98 63.33 59.25 58.59 58.19 57.89 57.79 57.52 57.11 56.98 上海 北京 海南 广东 四川 福建 天津 云南 浙江 重庆 365.39 311.06 273.79 210.28 206.64 198.14