曼陀罗毒性的研究进展.pdf

JOURNALOFINSPECTIONAND V01．19No．1 QUARANllNE检验检疫学刊 2009年第1期 曼陀罗毒性的研究进展 徐宁 冉俊祥 杨占臣 娄少之 (南通出入境检验检疫局江苏226005) 摘要茄科植物曼陀罗是一种有毒杂草，全世界约16种。本文主要从曼陀罗的化学成分、致毒机理、毒性、 生物活性生物碱成分的检测方法等方面综述了曼陀罗毒性的研究进展。 关键词 曼陀罗；化学成分；致毒机理；毒性；生物活性 中图分类号$452 1前言 ’ 曼陀罗(DaturaL．)属茄科一年生草本植物，种 断M胆碱受体，对呼吸中枢有兴奋作用，中枢作用以 子繁殖，多数分布于热带和亚热带地区。少数分布于 抑制为主。能抑制腺体分泌，对大脑有镇静催眠作用， 温带。据《中国植物志》记载，曼陀罗约16种。曼陀 半衰期为8h。莨菪碱也是一种与阿托品相似的毒蕈碱 罗全株有毒，在夏季农作物收割时，易将曼陀罗种籽 阻滞药，但它在外围和中枢的作用更强。它被用作胆 混入大豆等粮食中。这些有毒曼陀罗籽一旦被人畜误 碱酯酶的解毒剂和类胆碱能附加体，半衰期为3．5ht孙。 食，可能会引起中毒，中毒严重者甚至会死亡。因此对 生物碱的致毒机理主要为：(1)对中枢神经先兴 曼陀罗毒性进行研究具有非常重要的现实意义。 奋后抑制，阻断乙酰胆碱反应，中毒后呈现交感神经 2化学成分 高度兴奋状态口1。中毒量的曼陀罗生物碱对中枢神经 曼陀罗的主要活性成分为具有抗胆碱特性的莨菪 系统具有兴奋作用，兴奋后转入抑制，可刺激大脑细 碱(hyoscyamine)、东莨菪碱(scopolamine)及阿托品胞发生强烈的骚动，刺激脊髓神经反射系统，。发生抽 (atropine)t11等生物碱。莨菪碱为白色针状结晶，是由搐和痉挛。(2)麻痹副交感神经，对中枢神经产生兴 莨菪酸和莨菪醇缩合形成的酯。易溶于氯仿、乙醇等 奋作用【41。曼陀罗生物碱是M型胆碱受体(毒蕈碱样受 有机溶剂，难溶于醚或冷水，易溶于稀酸成盐，其盐易 体)阻断剂，能与乙酰胆碱竞争M型胆碱受体，从而阻 溶于水。在提取过程中，植物中的大半莨菪碱能消旋 断副交感神经的节后纤维所支配效应器中的毒蕈碱型 成阿托品。阿托品为白色或无色结晶，易溶于氯仿及 受体，使副交感神经兴奋时所释放的乙酰胆碱不能发 乙醇，难溶于醚或热水，更难溶于冷水，不溶于石油 挥作用，呈现对抗副交感神经兴奋时毒草碱样作用I研。 醚。曼陀罗籽粒中通常不含阿托品，在提取过程中由4毒性研究 茛菪碱经消旋化后，产生阿托品…，所以在利用薄层色 曼陀罗中毒的报道不少，以误食曼陀罗果实、种 谱法定性检测中，在薄层层析时，会出现阿托品的斑 子最为常见。例如，有因食用混有曼陀罗种子的大豆 点。东莨菪碱呈粘稠糖浆状液体，易溶于乙醇、乙醚、 加工成的豆浆中毒的，有因食用混有曼陀罗种子的大 氯仿、丙酮和热水，微溶于苯和石油醚，在冷水中溶解 豆加工后的食用油中毒的，也有在春季将曼陀罗叶与 度尚可，能与多种无机或有机酸生成结晶的盐。在稀 碱中易消旋化生成D，L-东莨菪碱，失去光学活性。 子的面粉在烘烤面包的条件下仍有大量阿托品和东莨 3致毒机理研究 菪碱存活【6I。曼陀罗引起的动物中毒也有多起报道，有 曼陀罗的主要有毒成分是莨菪碱、阿托品及东莨 由于饲料中混有n 菪碱等生物碱。阿托品是一种毒蕈碱阻滞剂，竞争毒 毒的案例。也有绵羊因误食青干草中混入的曼陀罗引 蕈碱受体，打断