3种百里香精油的化学成分分析.pdfVIP

第 26卷 第 2期 北 京 农 学 院 学 报 Vol_26。No．2 2011年 4月 JOURNALOFBEIJING UNIVERSITY OFAGRICULTURE Apr．。2011 3种百里香精油的化学成分分析 马 萱，徐 践 ，田慧芳，齐洪华 (农业应用新技术北京市重点实验室 ，北京农学院 植物科学技术学院，北京 102206) 摘 要 ：采用 同时蒸馏萃取法和气相色谱一质谱联用技术 (GC—MS)分析 3种百里香精油的化学成分 。结果显示 ：从小 叶百里香 (Thymusquinquecostatu)中检测 到 45种 成分 ，鉴定 出 4O种 ；金边 百里香 (Thymusvulgaris G‘olden Queen’)检测到 11种 ，鉴定出 1O种 ；法 国百里香 (Thymusvulgaris F‘rench’)检测到 41种 ，鉴定出36种。从小叶百 里香、金边百里香和法 国百里香检测到的主要成分分别为龙脑 、反式香叶醇和百里酚。这 3种百里香精油 中共有 的 香味物质为 3一己烯一1醇和正三十七醇 。 关 键 词 ：百里香 ；萃取法 ；成分 ；气相色谱一质谱 中图分类号 ：$636．9 文献标志码 ：A 文章编号 ：1002—3186(2011)02—0007—03 ChemicalComponentsofEssentialOilsfrom ThreeThymeVarieties MA Xuan，XU Jian ，TIAN Hui～ang，QIHong—hua (BeijingKeyLaboratoryofNew TechnologyinAgriculturalApplication，CollegeofPlantScienceandTechnology， BeringUniversityofAgriculture，Beijing102206，China) Abstract：Inthisstudy，essentialoilsofthreethymusvarieties(Thymuspulegoides、Thymusvulgaris G‘oldenQueen’、Thy— musvulgarisF‘rench)wereextractedbysimultaneousdistallationandextraction (SDE)methodandgaschromatrography-mass spectrometry (GC—MS)wasusedtOdetectthecompositionofessentiajoil．Theresultsshowedthat45。11and41sortsofoij compositionweredetectedfrom Thymusquinquecostatu，ThymusvulgarisGoldenQueen，andThymusvulgarisFrench，re— spectively．Andfrom which40，10and36kindsoffragrantelementswereidentified．ThebasicfragrantcomponentsinThy— musq qPc0sfn￡“5，ThymusvulgarisGoldenQueenandThymusvulgarisFrenchwereborneol，trans—geraniolandthymol， respectively．3-hexene—lalcoholandthirtyseven-alcoholbothwereidentifiedinthreeessentia1oils．Theresultscouldprovide thebasisofdevelopingandexploitingthethreeThymevarietiesinBeringarea Keywords：Thyme；extraction；composition；GC—MS 百里香 (Thymusvulgaris)为唇形科百里香属多年生草 培的百里香化