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“人才超市”加盟连锁店 运营管理手册 第一章 开店前的准备 第二章 店面运营成本、营业数据分析 第三章 店面运营管理规范 第四章 招工技巧介绍 第五章 主营业务介绍 为切实提高加盟连锁店的主营业务收入，保证店面的正常运营，特制定本手册以实现店面管理的统一化、规范化、流程化。 第一章 开店前准备 一、选址及装修 （一）选址：公司协助加盟商进行选址，选址参考：靠近工业园区、附近务工人员流量较大、有成型的劳务市场。 （二）选址后按照公司统一的CI形象进行店面装修设计。测量、设计、选料、店铺装修、店内布置至开张大概需时7-10 天，加盟商须在签订协议后三周内开业。装修完毕后，公司进行现场督导（或由加盟商提供装修后店铺照片资料），如不符合，应按照公司要求进行调整。 要求： 门头装修：必须按照公司提供的装修方案进行装修，为保证装修效果，原则上要求与公司提供的装修公司进行合作。 店面装修及布置必须使用橙色系，包括：吧台主色，背景墙亚克力字贴，沙发等。 店面内所有墙面必须是白色或者米黄色，墙面必须平整、干净。 店面内必须设有吧台、工友接待区。 必须有企业文化公示：“诚信、专业、责任、创新”。 店内整体环境、布置应干净整洁，无杂乱摆设及明显灰尘。 二、内部加盟身份确认 加盟商签订协议后即成为“人才超市”加盟连锁店的成员，由总部进行如下身份确认程序： （一）服装：签订协议后可根据店面人数领取工装，每人限领一套。 （二）联系方式： 开通校企英才企业通用邮箱； 申请领用校企英才通用电话号码； 开通校企英才通用联系平台——腾讯通。 （三）名片制作：根据加盟店需求提供名片设计及制作。 （四）办公用品：加盟商可到公司内勤处领取公司统一采购的办公用品。 （五）内部支持文档：如《店面运营管理手册》、《产品手册》、《校企英才员工信息登记表》及其它店面宣传材料等。 三、经营前培训 营业前的培训：在加盟店开业前，公司将根据需要组织加盟商在总部或者派工作人员到加盟店进行培训。培训人员包括店长、店员。如因客观原因使培训无法正常进行，加盟店可以按照公司提供的培训材料进行内部培训。 （一）为期三天的行业信息、产品介绍、业务流程、经营理论、管理知识培训； （二）为期一周的金牌“人才超市”连锁店实地培训； （三）为期三天的客户开发实训； （四）为期一天的公司客户资源分享、解读。 四、员工招聘与管理(根据店面经营情况选择) （一）员工招聘 ：加盟商可根据自己的需求进行店员的招聘 （二）招聘途径： A、社会招聘 B、介绍招聘 C、推荐招聘 D、门口招聘 （三）聘用标准 良好的沟通和表达能力：店员始终处在与工友交流的氛围中，需要通过短暂的沟通给工友介绍最适合的工作。 自我达成的驱策力：销售人员必须有一种来自内心的内在的工作驱使动力。 良好的职业观念：所聘员工应无不良恶习，应对自己的工作有信心，对工友有耐心同时对自己的产品和对自己接待的每一位工友有诚意。 高中或中专以上文化程度； 身体健康无影响外观病症（或后遗症）； 良好的职业悟性或一定的从业经验； 工作意念强，普通话标准。 （四）员工管理 员工招聘到岗后，必须经过总部的复试。 员工可签署正规劳动合同，同时公司提供代缴社保服务。如需投缴五险需提交以下文件： 身份证（复印件）、毕业证（复印件）、解除合同报告书、求职证或者失业证（青岛市七区五十户口）。 加盟连锁店店员上班时间必须着工装、带工牌。人员到岗后，总部可免费提供工作服一套、制作工作牌、开通校企统一邮箱。 根据加盟店的需求制作个人名片。 五、营业手续 加盟店负责人协助公司办理店面营业相关手续。 第二章 店面运营成本、营业数据分析 一、连锁店经营数据分析 （一）管理费用分析 固定成本：房租、装修分摊、人工（应包含店内所有工作人员：店长、店员）。 办公及其他费用，包括：办公用品费用、水电费、卫生费等费用。 销售费用：给信息员的返利或者其他相关企业开发及招工方面的费用。 （二）盈亏平衡在职人数=管理费用总额/在职人均贡献利润 （三）销售收入 主营业务收入 公司转入返利及占比：公司转入返利及在主营业务中的占比 新增派遣返利及占比：除去公司返