2009年养猪业发展与2010年形势展望.pdf

特别关注 SPECIAL ATTENTION 2009年养猪业发展与2010年 形势展望 王祖力，王济民 （中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京 100081） 2009年以来，在国家一系列扶持政策的推动和市场机制 增幅达4.25%；年末生猪存栏同比增长1.32%。 的作用下，我国养猪业克服了全球性金融危机和甲型H1N1 2009年，一季度生猪出栏大幅减少，由1月的6 501万 流感的不利影响，呈现出平稳发展的势头。生猪存栏、出栏 头减少为3月的4 697万头，降幅达27.75%；二季度开始 及能繁母猪数量总体未出现大的波动，疫情较为稳定，市场 稳定增长，由4月的4 896万头增加为11月的5 468万头； 价格回归正常波动。目前，生猪生产面临着新的情况和问题， 受元旦及春节“双节效应”影响，12月生猪出栏达6 532 生猪和猪肉价格低位运行，养殖户亏损较为严重，急需加强 万头，环比大幅增长19.45%，较出栏水平最低的3月增长 分析、科学应对。 39.06%；全年生猪出栏6.41亿头，较2008年增长5.25%。 1  2009年生猪产业运行情况和特点 2009年一、二季度能繁母猪数量持续下滑，三季度以来虽有 1.1  生猪存栏及出栏先降后升，能繁母猪比重稳步 所回升，但仍低于年初水平；能繁母猪年末存栏4 910万头， 下降 同比小幅增长0.64%。能繁母猪比重由1月的10.98%稳步 2009年，一、二季度生猪存栏稳中略降，由1月的4.56 下降为12月的10.47%，结构逐渐趋于合理。 亿头下降为6月的4.47亿头，降幅为1.96%；三、四季度 1.2  生猪价格先降后升，回归正常波动 生猪存栏快速增加，由7月的4.50亿头增加到4.69亿头， 受全球性金融危机和甲型H1N1流感影响，上半年猪 肉消费持续下滑，生猪价格由1月的13.41元/kg持续 下降为5月的9.24元/kg，降幅达31.10%；随着经济 回暖及猪肉季节性消费旺季来临，生猪价格从5月开始回 升，由9.24元/kg上涨为9月的11.85元/kg，涨幅为 28.25%。随着国庆、中秋“双节效应”的结束，生猪价格 出现小幅回调，11月下降为11.40元/kg。受天气转冷后 消费需求逐渐增加和春节临近节日效应的拉动，12月猪肉 价格再次上升，达到12.09元/kg，环比上涨6.05%。从 图1  2009年1—12月生猪生产变动趋势 全年情况来看，生猪价格波动仍呈现出“双峰”态势，符 合正常年份价格波动规律。 1.3  饲料价格保持上涨态势，猪粮比价持续下滑之 后回升并逐渐趋稳 2009年以来，饲料玉米价格呈持续上涨态势，由1月 的1.55元/kg上升为9月的1.85元/kg，涨幅达19.35%，