2011年小麦生产形势及市场走势.pdf

I翼里 2011年小麦生产形势及市场走势 焦善伟 (中华粮网 河南 郑州450046) 摘 要：根据国家统计局数据，时至2010年，中国小麦已连续7年丰收，供需格局不断得到改善。而小麦价格在 宏观调控、成本提升及多元主体积极收购等多重因素作用下．整体空间不断上移。进入2011年。国内小麦市场面临的 形势更加复杂，内部通胀及旱情等“给力”支撑，其他因素如俄罗斯禁止谷物出口、部分主产国遭受自然灾害、日本 地震、海啸以及多国政局不稳等“火上浇油”。后期小麦市场仍存在客观上涨需求。但作为影响“国计民生”的重要粮 食品种，国家相关宏观调控措施也会随之不断强化。 关键词：小麦；生产；市场；价格 进入2011年以来．国内小麦市场在政策调控和整齐，冬前苗情总体较好【¨。但自2010年10月下旬 旱情“给力”两大主导因素相互博弈影响下。呈现 之后。华北、黄淮、西北及江淮部分地区旱情相继 强弱交替格局。其中，春节前在节日效应带动需求 露头并持续发展。至春节前后，局部甚至出现了百 进入旺季及整体经济背景支撑下。国家为控制价格 年不遇的特大旱情。据了解，全国11个冬小麦主要 上涨预期，连续两次投放定向销售小麦，并限定接 种植区有8个遭受旱情影响。旱情最严重时(2011 收企业面粉出厂价。受此影响。国内麦粉价格渐趋 年2月9日)全国共有近0．08亿耐小麦受旱。其 平稳， “旺季不旺”特征较为明显；春节前后，随 中严重受旱面积超过166．67万hm2。占总播种面积 着北方小麦主产区旱情的逐渐发展．各主体出于对 的40％左右。 未来预期的看好。再加上部分加工企业存在补库需 1．1 主产区旱情基本缓解．小麦生长进度整体偏慢 求等利好因素，国内小麦价格“逆市”上涨，成为 随着旱情持续发展。国家加大抗旱力度。先后 节后最抢眼的品种。但随着旱情的缓解以及国家调 出台抗旱浇水补助等多项措施．地方政府也加大投 控力度的加强、面粉消费进入淡季．3月份之后小麦 入并采取多种方式抗旱保苗．加之2月份后各地先 市场逐渐趋稳。当前，随着新季小麦上市日期的临 后出现两次降水过程。目前大部分冬麦区受旱面积 近。2011年小麦市场将如何演绎。新麦收购能否重 已明显减少。据统计，截至3月11日，主产区小麦 演前两年的“火热”行情．成为各市场参与方关注 受旱面积已降至153．3万hmz。 和研究的焦点。 至3月中下旬．我国北方小麦主产区旱情整体 1 2011年小麦收获面积或将低于上年 已基本缓解，但由于受旱持续时间较长，导致在田 据农业部称，2011年全国冬小麦播种面积达小麦生长缓慢，特别是越冬期生长量小、大分蘖少、 0．23亿hm2。比上年增加6．67万hm2。在秋冬播期根系发育不健壮，部分叶片甚至出现干枯现象。据 间，由于土壤墒情适宜，农机投入量大，秸秆还田、 中华粮网实地考察，立春之后主产区天气转暖偏慢， 精量半精量播种、播后镇压等关键技术应用面积大。 田间积温不足，导致小麦返青滞后，整体生长偏慢。 播栽质量高，再加上播栽期集中，产区冬小麦出苗 另外，不同地区的小麦由于土质、气候、品种和抗 收稿日期：2011-03-31 1 qq．com AO农业展望日2011年第4期 万方数据 翼里I 旱等因素影响，苗情参差不齐。差异较大。根据考 再加上种粮收益偏低。一些地区农民抗旱积极性不 察的简单测量，河南新乡地区小麦平均株高16cm． 高．部分地区抗旱浇水只能由地方政府出面组织进 普遍分蘖数5～6个；河北邯郸地区平均株高13cm