药用植物栽培学 全套课件.ppt

（七）田间管理 1、生育期管理 （1）松土除草 （2）覆盖落叶 （3）摘蕾疏花 （4）扶苗培土 （5）防旱排涝 （6）追肥 （7）调节棚下光照强度 （8）留种与采种 （9）补苗 （10）病虫鼠害的防治 2、枯萎后出苗前的管理 越冬防寒、盖雪和撤雪、维修参棚、下防寒物和搂畦子、清理水沟、夹防风障、田间消毒。 （八）建立林地-栽参-造林的耕作制度 1、建立林地-栽参-造林的耕作制度（参后还林）栽参同时在棚外种树，3 年后收参树苗已长大。 2、还林方法 （1）树种的选择 （2）还林的时期 （3）造林密度与树种搭配 （4）栽植要求 （5）林在抚育 五、 收 获 （一）收根 收获年限：6~7年收 收获 期：每年9月起收 收获 方法：起挖不要伤根 （二）收茎叶 起参前收，以及在参叶枯萎时收 六、 加工技术 （一）加工的目的和意义 1、纯净药材防止变质 2、保持或提高药效 3、便于贮藏，保证供应 （二）加工的种类 （三）加工技术 1、红参类加工工艺流程及技术要点： 工艺流程：选参-下须-洗刷-蒸制-一次晾晒-一次烘干-打潮-剪红须-二次晾晒-二次烘干-分等分级入库。 2、生晒参类加工工艺流程及技术要点 工艺流程：选参-下须-洗刷-晾晒-烘干-分级入库。 3、糖参类加工工艺流程及技术要点 工艺流程：选参-下须-洗刷-晾晒-熏参-炸参-排顺针-浸糖-晾晒烘干-洗糖-干燥-分级入库。 （四）影响人参加工产品产量与质量的问题 1、加工时期的确定和鲜参的保存 2、正确掌握加工规程 3、防止红参变酸、根裂、绵软的措施 （五）成品参的等级标准 是以参根的大小和好坏为依据分等，按每500克人参根数分支头，如16支、25支等。 三 七 三七Panax notoginseng (Burk.) F.H. Chen ex C. Chow以其干燥根、根状茎入药，药材名三七。 味甘、微苦，性温。归肝、胃经。具有收敛止血，消肿生肌之功效。主要成分为三七皂苷、人参皂苷、三七素、挥发油、三七多糖A、黄酮类等。 主要分布于云南、广西、广东、四川、湖北、江西等地。主产于云南、广西。  植物学特征 三七(田七)CPanax?notoginseng(Burk．)F．H．Chen]多年生草本，高30—60cm。 根状茎(芦头)短，主根粗壮肉质，倒圆锥形或短圆柱形，有分枝和多数支根。茎直立，单生，不分枝，有纵条纹。掌状复叶3—6片轮生茎顶，具长柄；小叶3—7片，膜质，基部1对较小，中央1片最大，长椭圆形至倒卵状长椭圆形，长5—15cm，宽1一5cm，先端长渐尖，基部圆形至宽楔形，下延。边缘具细锯齿，两面脉上有刚毛。伞形花序单生茎顶，总花梗长达30cm，花小，淡黄绿色；花萼边缘5齿裂；花瓣5，长圆状卵形，先端尖；雄蕊5；于房下位，2室，花柱2，基部合生；花盘平坦或微凹。果实球形，熟时红色；种子1—3粒，扁球形。花期7—9月，果期9一11月(图6—18)。 一、生物学特性 （一）生态习性 三七:喜温暖、稍阴湿的环境。通常在海拔1400～1800m，年均气温15～17℃，最冷月均温8～10℃，最热月均温20～22℃，全年无霜期﹥300天，年降雨量1000～1300mm的环境中生长.昼夜温差较大、空气湿度大的温凉山区或半山区环境，有利于三七干物质的积累，适宜于在疏松深厚的土壤中生长，以含腐殖质多的砂壤土为好，pH值4.5～8。忌连作。 （二）生长发育特性 三七为多年生宿根草本，从播种到收获，一般需要三年以上时间。一年生三七通常作为种苗；二年生三七才能开花结实。 一般在7月现蕾，8月开花，9月结实，10～11月果实分批成熟。从现蕾到开花经历60天左右。 （二）开花习性： 地黄花期4~6月，果期5~7月，开花后一个月果熟。全生育期140~180天。 （三）与环境条件的关系： 地黄喜温和气候，要求阳光充足。喜干燥、忌积水。喜深厚疏松折砂质壤土。 四、栽培技术 （一）选地、整地： 1、选地：疏松肥沃排水良好向阳砂壤土。 2、深耕与施肥： （二）播种：多用根茎作繁殖材料。 （三）田间管理 1、间苗补苗 2、中耕除草 3、摘花蕾、打底叶 4、灌溉排水 5、追肥 6、病虫害防治 五、采收加工 （一）采收： 1、地上部分采收，地黄的花、种子 、叶均可入药，可适时采收。 2、根茎的采收 叶子枯黄后可采收于7月下旬或12月采收。 （二）加工 1、生地黄加工 方法有晒干和烘干 2、熟地黄加工 第十四章 一年生中草药栽培 丹参、当归、天麻、半夏 、 浙贝母、广藿香、菊花、 乌头、白术、广西莪术、 党参、栝楼、茯苓、 广西莪术 广西莪术 一、概 述 二、植物学特征 三、生物学特性 2、年生长发育： （1）