两种琵甲幼虫营养成分的测定和分析初报.pdfVIP

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2015-09-06 发布于重庆
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两种琵甲幼虫营养成分的测定和分析初报.pdf

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20 () Vol.20 Supp. 2000 10 Journal of Hebei University Oct.2000 1 1 2 于有志, 王新谱 , 任国栋 ( 1. , 750105;2. , 071002) : 经测定, 弯齿琵甲Blap sf emar alis Fischer- Waldheim 幼虫身体含水分56. 7%,干体含粗蛋白50. 4%, 粗脂肪占 23.2%;已知蛋白质含 18种氨基酸, 其总量分比为46.76%, 其中必需氨基酸占氨基酸总量( E%) 的50.38%, 必需氨基酸与非必需氨基酸之比(E/ ) 为1.02, E/ T 为3.36; 尖尾琵甲Blap s acum inata 身体水分58. 7%,干体含粗蛋白 53.72%, 粗脂肪 20.5%, 含有 18种氨基酸, 总氨基酸含量分比为41.45%, E%为51. 07%,E/ 为1. 04,E/T 为3.4;两种琵甲幼虫的氨基酸指标均高于1973 年FAO规定的蛋白参考模式与黄粉虫蝇蛆粉中华稻蝗鱼粉相比, 弯齿琵甲幼虫各项营养成分指标相对较高,属于理想的昆虫蛋白营养源 : 弯齿琵甲; 尖尾琵甲; 幼虫; 营养成分 :Q 969. 226 :A , 1 000 , , (B l ap s spp.) , , , , ,, 2,: 1 材料与方法 1. 1 B lap sf emor alis (Fischer- Waldheim, 1884) B lap s acuminata Fis- cher- Waldheim, 1822 1.2 100 e ,50 e 24 , , 40 : : : : (835- 50 ) : ;( 398137) :( 1955) ) , , , ,. # 116 # () 2000 2 结果分析 , 18 ( 1) ,FAO/ WHO (EAA/ TAA) 30. 66%- 50. 49%, E/ 0.6 , E%/T 3(T= 15) E% 50.38%51. 07% ,40% E/ 1. 02 1. 04, 1. 7 E%/T 3.363.4 3, ,56. 7% 58.7% , 50.4%23.2%, 33. 72%20.5%, , 1 (g/ 100g) Tab. 1 Survey of nutritional compositions of two Blap s - larvae(g/ 100g) 56. 7 58. 7 * 2. 28 2. 10 23. 2 20. 5 * 4. 63 4. 48 50. 4 53. 72 * 4. 54 3. 64 3.83 3.37 * 2. 20 1. 91 * 1.82 1.62 *