大肥菇-双孢菇-草菇秸秆周年循环栽培模式.pdf

2012．O3 弛园艺 集成模式 大肥菇一双孢菇一草菇秸秆周年循环栽培模式 王 翱 海江波 符虎刚 大肥菇、双孢菇、草菇是三种草腐菌，利用秸秆 kg，石膏粉 20kg，如有草木灰可加入 20-30kg；② 周年栽培，原料低廉量大，简单易学，生产设备要求 以玉米秸秆为主料 ：玉米秆 2000kg，干牛粪 1200 简单 ，经济效益高。 kg，尿素 15kg，碳酸氢铵 10kg，过磷酸钙 30kg，石 1 茬口安排 膏粉 4O 。 根据西安当地 的气温特点结合三种蘑菇 的生 3．1．3 菇房消毒 在进料前 ，用 3％的石灰喷洒墙 物特点，利用大棚夏天可降温 、冬天可增温的条件 ， 壁、床架及地面，再 1m。取 5g高锰酸钾然后缓慢 将大肥菇栽培安排在7月上旬至 l0月中旬，双孢 加入 10ml甲醛 (次序不可倒 ，注意安全防护)，熏 菇栽培安排在 10月中旬至次年 4月，草菇栽培安 蒸 24小时即可。 排在 5-6月进行 。 3．1．4 培养料堆置发酵 培养料采用二次发酵的 2 菇房建设 堆置发酵法 。 塑料大棚长 20m、宽 5m、高 3m，棚上全部用 1)建堆前准备。草预湿、粪预堆。堆制前把秸秆 5em的稻草覆盖 ，棚顶 留2个排气洞 ，大棚 中间对 铡成 18-30em左右长的小段 ，用石灰水浸泡 1～2 开 2扇 门。棚 内设置两排床架，共 8层。这样的大棚 天，捞出沥去余水，直接建堆。在堆料前 7～10天，捣 既具遮光性 ，又能保温保湿 ，且夏天可降温 、冬天可 碎粪块，100kg粪加 100kg水和石灰 5kg，拌匀后 增温。 堆置 ，粪经过预堆后 ，可减少氨气 、臭味、病虫害。 3 栽培技术 ‘ 2)建堆 。铺一层 l2～15em厚的草 ，再铺一层 3．1 大肥菇栽培 4～5em厚的粪 ，如此这样一层草一层粪 ，直到铺 3．1．1 生产季节及品种选择 7月上旬建堆发酵， 完。粪草要铺平。堆高 1．4～1．5m，宽2m即可。堆 采用二次发酵法 ，7月下旬播种 ，8月 中旬覆土 ，9～ 积时每隔 2-3m插一木棍 ，建好堆后将木棍抽出， 10月上旬采收 3批菇。选较耐高温的栽培品种 ：夏 并根据麦草预湿情况适当洒水，洒水时一般下层不 菇 93、新登 96。 洒 ，中层少洒 ，上层多洒。堆积完毕 ，堆底有少量水 3．1．2 培养料配制 可参考双孢菇配方。首先考虑 渗出时，表明水量最适宜，饼肥、尿素则应分次撒在 使用当地易得的原材料 ，但要注意原材料 的营养成 料堆 的中间几层 。 分比例 的不同，而培养料配方应有不 同的配 比，以 3)翻堆 。当堆温上升到65～70℃时维持 1天 ， 保证适宜的碳氮 比，碳氮 比为 (30～33)：1，氮磷钾 进行翻堆 ，共 3次，第 1次翻堆时加入石膏和石灰 之比为 4：1．2：3。 粉，第 2次翻堆时加入过磷酸钙 ，第 3次用用石灰 根据当地原材料的来源情况，推荐如下配方： 调节 pH值到 7．5-8．0。调节粪草培养料含水量在 ① 以麦秸为主料 ：麦秸 2000kg，干鸡粪 200～300 58％左右，棉籽壳培养料含水量在 60％左右。含水 k 饼肥 80~100kg，过磷酸钙 20-25kg，尿素 5-10 量高，菌丝体抗高温能力弱，且易老化，菌丝不易爬