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第十一章 园艺植物的花果管理 教学内容： 第一节 花类园艺植物器官管理 第二节 果实和种子产品器官的管理 教学要求：通过本章的教学，要求学生掌握控制花期的各种方法，掌握果实负载量的调节方法以及提高果实品质的途径。 第一节 花类园艺植物器官管理 在以花器官为产品的园艺植物中，无疑花卉是最主要的种类。而作为产品器官管理，则花卉花期调控是其最核心的环节。所谓花卉花期调控技术是指在花卉生产中，用人工方法控制花卉的开花时间和开花量的技术。“催百花于片刻，聚四季于一时”，就是我国古人对花卉花期调控技术的精辟概括，也是当今现代化规模生产花卉中极为重要的关键技术。 除花卉外，蔬菜中花椰菜、青花菜、金针菜、朝鲜蓟等可食器官亦为花，故称花菜类。本节将对花卉花期调控技术做重点介绍。 一、花量的调节技术???? 植物开花数的多少取决于花芽分化的数量与质量，花芽分化的越好，成花的数量也越多，因此，与花芽分化有关的各种内外因素，如园艺作物种类、品种、植物体营养状况及管理水平等均影响成花的数量及花发育的质量，生产上调节花数时，主要有下列几个方面的技术措施：1．加强肥水管理2．整形修剪3．人工疏花1．加强肥水管理2．环境因子调控3．病虫害防治4．植物生长调节剂的应用①选择适宜的种类及品种②加强树体营养，促进碳水化合物的积累③改善花卉生长的生态条件④加强肥水管理1. 选择适宜的品种2. 改善生态条件3. 生长调节剂的应用4. 改善树体营养条件1. 尽量满足其生长发育所需的环境条件尤其是满足其对营养物质的需求 2. 人工辅助授粉 3. 疏花疏果 1. 合理修剪，改善光照条件2. 加强土肥水管理3. 果实套袋?4. 树下铺反光膜