上海进口食品市场2013.ppt

大 纲 一、进口食品的定义 二、上海进口食品市场分析 三、进口食品的利润分析 四、上海进口食品行业发展前景 五、进口食品的销售流程模式 六、进口食品行业的SWOT分析 七、上海萤火虫贸易发展有限公司作为进口食品代 理商的优势 一、进口食品的定义 何为进口食品： 进口食品是指非本国品牌的食品，通俗的讲就是国外食品，包含在国外生产并在国内分包装的食品。 　　对于消费者而言,最直接辨别食品是否为进口食品的方式为条形码。通常，商品条形码为“69”字开头的是在中国内陆生产，“471”开头的是在台湾生产，“489”开头的是在香港生产，“958”开头的是在澳门生产，除此之外的其他条形码即为进口食品 。 1、进口食品分类 按品类分：饮料类，酒水类，休闲食品类，糖果类，粮油类，调味类，生鲜冷冻类等。 按产地分：东亚各国产品（台湾、韩国、日本为主），东南亚各国产品（马来西亚、泰国、越南、印度尼西亚为主），欧洲各国产品（法国、德国、意大利、西班牙、丹麦、英国等国为主），美洲各国产品（美国、加拿大、墨西哥、巴西等国为主），大洋洲各国产品（澳大利亚、新西兰为主）。 各种进口食品 2、进口食品的特点 包装精美 产品品种繁多，口味有异域特色 售价昂贵，利润高 一般在高档零售终端有售卖 受到一线，二线城市消费者的欢迎 二、上海进口食品市场分析 1、目前进口食品概况 中国加入WTO以后，越来越多的中国商品走入国际市场，带动了整个国际市场的繁荣发展，贸易的简单化和合法化也带动了国内的食品消费市场，随着我国国民收入急剧增长，人们生活水平普遍提高，极具消费潜力的上海市场让进口食品国际品牌竞相来华挖掘商机。食品生产商十分关注国内消费者对健康进口食品多样化、个性化、细分化的需求。来自欧美、韩国、日本、东南亚、港澳台的进口食品进入上海，瑞士巧克力、日本棉花糖、韩国海苔、法国红酒、小包装的饼干、糖果等以其新奇、美味、可爱的图案、松脆的口感，在市场上十分走俏，受到大众普遍欢迎，产品销量正在加大。因为人们发现日常需要补充的营养不能仅从一日三餐而来，这些进口食品也可以为自己提供身体所需补充的营养。同时包装精美的进口食品，也是普通市民喜爱选用的送礼佳品，用以馈赠给亲朋好友。进口食品逐步普及全国，不仅方便了大众生活，满足了多样化口味需求，同时也提升了人们的生活质量和品位。 二、上海进口食品市场分析 2、上海现有进口食品品种及主要产品 据国家质检总局报告，上海目前有进口食品产品有10大系列2万余种，主要进口国为欧美、韩国、日本、东南亚等140余国家以及港澳台地区，其中在进口食品中，不乏健康营养、历史悠久的大品牌食品，例如：美国斯纳普果汁饮料，加拿大必美蜂蜜，意大利圣蓓露矿泉水，丹麦杰克布森曲奇，纯正的牙买加极品蓝山咖啡，比利时星河航空巧克力，等等享誉世界的食品。 二、上海进口食品市场分析 3、上海进口食品消费者分析 一类是接受新生事物较强的时尚年青人。（年龄 22岁到30岁） 第二类则是真正的实力消费群。 （年龄30岁到45岁，月收入在7000元人民币以上的） 第三大类消费群就是外国朋友，因为进口食品更贴近自己国家的口味而购买。 其中女性占比90%以上，男性占比不到10% 这部分消费者占上海总人口的60%左右，按照目前上海总人口为2000万计算，那消费进口食品的消费者人数在1200万左右。 二、上海进口食品市场分析 4、上海消费者购买进口食品的原因 时尚潮流 新鲜好奇 身份地位的象征 健康安全营养，质量有保证 口味有异域风情 送礼 二、上海进口食品市场分析 5、消费者购买进口食品的目的分析 自己享用：占购买目的的50% 与朋友家人一起享用：占购买目的的40% 送礼：占购买目的的10% 二、上海进口食品市场分析 6、上海消费者购买进口食品频率分析 进口食品重度消费者：平时吃的，喝的基本上都是进口食品，一周购买进口食品的频率在三次以上，每次购买花费在300元以上的，占进口食品消费者10% 进口食品中度消费者：平时注重生活品质和生活品味，对于消费的食品有质量、安全、品牌、口味的要求，一般一周购买进口食品的次数在一次到二次左右，每次购买花费在100元--200元左右，占进口食品消费者40% 进口食品轻度消费者：平时喜欢追求时尚，喜欢新鲜事物，年轻有活力，喜欢外国品牌和产品，有一定消费能力，一般购买进口食品的次数和频率不固定，随性而为，一般每次消费在100元以下，占进口食品消费者的50% 二、上海进口食品市场分析 7、消费者购买进