特许连锁经营培训课件.ppt

第七章 特许连锁经营 学习目标 1、理解特许经营的概念 2、了解特许经营的类型及发展趋势 3、理解特许经营的本质和运营规则 4、了解特许经营有关法律法规 重难点 第一节特许经营概述 第二节特许经营的本质和运营规则（重难点） 第三节特许经营有关法律法规 导入特许经营 中国特许加盟的典范：肯德鸡和麦当劳。 肯德鸡目前已有900多家分店，分布在大陆200多个城市，以直营店为主，加盟店仅占4％至5％左右；为进一步拓展大陆市场，肯德鸡将逐步发展特许加盟。 百胜餐饮特许加盟 麦当劳vs肯德基:中国市场落差检讨 导入特许经营 据了解，肯德鸡采劝不从零开始的加盟体系”，即是由现有的肯德鸡分店，且是有获利的店，转让给加盟者，避免选址、招募员工、员工训练、装潢、设备等投资风险，将成熟又有赚钱的肯德鸡分店让加盟者经营。 导入特许经营 加盟者必须和肯德鸡加盟合作至少10年，同时投资至少800万元人民币（168万新元）的资金，可向银行借款，但主要经营者的自有投资资金要占70％，因正在营运肯德鸡的转让费约需800万元人民币，包括员工、设备、店址、技术等的转让，但不包括分店不动产的购买。 另外，加盟者要支付一次性的特许经营初始费，约3.76万美元，这是肯德鸡对全球加盟统一的规定。 第一节 特许经营概述 1、特许连锁经营的含义 2、中国特许经营的现状与发展前景 3、阻碍特许连锁经营成功的几个“坎” 4、特许经营的发展历程和趋势（自学） 特许连锁经营的含义 特许经营是指拥有注册商品、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业通过订立合同，将其拥有的上述范围内的经营资源许可其他经营者使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付相应费用的经营活动。 特许经营是一种经营技巧、业务形式的许可，是一种软件技术即知识产权的授予，它不受资金、地域、时间等方面的限制，在同一时间可发展多家和在任何有消费者群的地域发展，并以低成本小风险的特征迅速扩张。 特许连锁经营的含义 特许连锁经营就是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式。其本质特征可从以下三个方面来理解： 1. 特许连锁经营是技术和品牌价值的扩张而不是资本的扩张（专有技术与他人的资本相结合）。 2. 特许连锁经营是以经营管理权控制所有权的一种组织方式，特许加盟商投资加盟店并对店铺拥有所有权，但该店铺的最终管理权仍由特许人掌握。 3.成功的特许连锁经营应该是双赢模式。 二、特许经营的基本特性 1、特许经营的创业性；（观看视频） 2、特许经营的可复制性； 3、特许经营低成本扩张性★★★★ 第二章特许经营的本质和营运规则 2、营运规则 （1）标准化 （2）专业化 （3）简单化 中国特许经营的现状与发展前景 中国特许连锁经营，追溯历史，早在二、三十年代，旧中国的工商企业，就有以品牌和商号为基础，在各地发展的分号，如亨得利、宝元通、盛锡福、秋林公司等，不过那时还没有象现在的特许经营那样规范和现代化。但至少可以说，有特许经营的雏形。 真正起步是从八十年代中期，肯德基以及国外的著名服装品牌，率先以特许经营形式进入中国市场，自此，特许经营同连锁经营的直营、加盟连锁在中国得到了迅速发展，成为我国经济增长的一个亮点。 中国特许经营的现状与发展前景 美国近年来社会零售总额中有半数以上通过特许经营方式实现的，它每8分钟就有一家特许加盟后开业，成功率为95％，较其他经营方式高出数倍。在日本、新加坡等亚洲国家，特许经营的发展势头也很强劲。我国特许经营发展虽然时间不长，但发展速度快。其发展现状和特点是： 中国特许经营的现状与发展前景 1．发展迅速，规模有所扩大，已成为国民经济发展的一个增长点。 2．特许连锁经营向多业态，多行业领域拓展。从业态看，以超市、便利店为主，发展到专卖店、精品店、货仓式商场，从行业看，从零设行业向餐饮、生产资料扩展，从有形商品经营向服务经营扩展，几乎覆盖商业、服务业等行业。如北京全聚德烤鸭店现有60家特许经与网点。目前，我国国内特许经营业已向图书、洗染、冲扩、汽车租赁、维修、家政服务、健身娱乐、美发美容等领域发展。 中国特许经营的现状与发展前景 3．新的先进管理技术手段、促销策略、经营方式被特许经营广泛地使用。 4．特许经营成为企业扩张的主要手段。 5. 特许经营由单一的国有经济、向经营主体多元化发展。在所有制成份上，国有流通企业是连锁经营的主力，集体、私营、股份制、外资等其他资产主体的连锁企业发展速度在加快，形成了以国有商业企业为主，集体、民营、外资企业共同参与的多元化格局。 6． 政府推动，政策扶植为特许经营起到了促进、保征作用。政府力量推动，是连锁发展的一特色，也为连锁经营方式的迅速发展提供了大环境。 中国特许经营的现状与发展前景 特许连锁经营面临的挑战 1