酒标的解读更新.doc

酒瓶上标签信息 ．酒庄或酒名——在法国，常见以Chateau或Domaine开头。 2．酒庄的标志——一般是建筑图案，家族徽章等等。 4．酒庄的所在地。 5．年份——葡萄收获的年份。对于香槟，代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。 6．葡萄品种——指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。 7．装瓶信息——注明葡萄酒在哪或由谁装瓶，一般由酒厂、酒庄、批发商装瓶。 酒庄装瓶—MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU (酒庄装瓶)，即该酒是在酒庄内灌装入瓶, MIS EN BOUTEILLE 是装瓶的意思，为保证酒质纯正，实力大的酒庄都有完善的酿酒和灌装设备，在自己的酒庄内灌装，所以，酒庄装瓶的酒不论酒质、口感都是上乘的，体现该酒庄所出产红酒的最高水平，体现出纯正的法国原产地红酒水准。　　产区装瓶—MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE DE （产区装瓶），意思是：在某某产区内装瓶”。产区（DOMAINE），指葡萄酒法定产区，如波尔多、美度等，在产区装瓶的葡萄酒，其酒质、口感都比较有保证，一般都能体现出该产区的葡萄酒的风格。　　　酒商装瓶—MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE（酒商装瓶)，即此酒是交由酒商装瓶的，意思是：由XX公司(酒商)装瓶”,PROPRIETE，一般指酒商，不是每个酒庄都有拥有完善的酿酒和灌装设备，实力不够的酒庄，一般选择和酒商合作，很多酿酒和灌装的手续都由酒商来完成。　　一般装瓶—MIS EN BOUTAIILE PAR…，意思是“由……装瓶”，可以是法国任何地方的，任何葡萄，任何人酿造的葡萄酒，任何拥有者都可以装瓶出售。8．糖分信息——香槟和起泡酒一般会标注出这个信息，表示酒的含糖量。 Extra Brut（绝干）、Brut（干）、Extra Dry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。 其他信息——包括酒精度、容量、生产国家等。 Grand VIN DE Bordeaux 波尔多伟大的酒（对自己所酿造的酒非常自信的酒商会打上这样的标语） 酒中含亚硫酸盐 Contient des sulfites 法国列级名庄：GRAND CRU CLASSE EN 1855 (1855年的列级酒庄) 产区标识 法国大产区 ·香槟产区 Champagne 　　 · 阿尔萨斯产区 Alsace 　　 · 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire 　 · 勃艮第产区 Bourgogne 　 · 汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir 　 · 罗纳河谷产区 Rhone Valley 　　 · 波尔多产区 Bordeaux 　　 · 西南产区 Sud-Ouest 　　 · 朗格多克－鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon 　　 · 普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse Bordeaux Superieure波尔多优质产区 波尔多的次产区 MEDOC梅多克产区 GRAVE格拉芙产区 Haut-MEDOC上梅多克产区 宝物隆产区（pomerol 圣达美隆产区（SAINT EMILION） 村级产区 圣达使提芬村（Saint-Estephe） 菩依乐村(Pauillac) 圣祖利安村(Saint-Julien) 玛歌村（Margaux） 佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan） 常见的单词意思 Blanc：白葡萄酒。Chateau：城堡酒庄。Cave cooperative：合作酒厂。Cru：葡萄园　Grand Cru：最优良的特等葡萄园。Grand Cru Class 最优良的特等葡萄园中的“高级品”, Premier Cru Classe 一级园, Cru Exceptional 特中级酒庄, Cru Bourgeoi 中级酒庄。Domaine：独立酒庄。Negociant：葡萄酒中介商。Proprietaire recoltant：自产葡萄、酿酒的葡萄农。Premier cru：次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园。Rouge：红葡萄酒。Rose：玫瑰红酒。VIN：葡萄酒。 NV无年份Classics：经典 Reseva 珍藏 Estate bottled 酒庄内灌装 D.O.Valle central Chile 智利中央山谷阿莱格雷镇 Eleve en futs de chene: 在橡木桶中酿制成熟 得奖标志 Medaille dor表示金牌，银牌是：médaille dargent, 而铜牌是médaille de bronze, 而说几块金牌（银牌，铜牌），可以直接数字加上or，argent或者bronze就行。 比如，取得3块金牌可以说：obt