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酒的分类及各种酒对应的英文,鸡尾酒名称对应英文,各种颜色对应的英文,各种酒的英文名,各种酒的英文,对应的英文,对应英文,相对应的英文,一一对应英文,英文字母对应数字
五、酒的分类 分类方法很多，大致有： 以制作方法分类； 以酒吧习惯分类； 按酒的颜色分类； 按酿造原料分类； 按酒精含量分类； 按以商业部门的销售习惯分类； 按用餐习惯； 另有按酒的香型分类（中国白酒）、酒的等级分类及酒的出产地等。 （一）以制作方法分类： 1.酿造酒：发酵酒。 2.蒸馏酒。 3.配制酒。 4.鸡尾酒 （属于配制酒）。 （二）酒吧对饮料的习惯分类 1.Ａperitif 餐前酒（或称开胃酒） 2.Sherry and Port (雪梨酒和波特酒) 3. Cocktail 鸡尾酒 1） No alcoholic cocktail 无酒精鸡尾酒 2） Long drinks 长饮（冷饮） 3） Short drinks 短饮鸡尾酒 4. Liqueur 利口酒（餐后甜酒） 5. liquor、 Spirit烈性酒（7类） 1）Whisky 威士忌酒 2) Rum 兰姆酒 3) Ｇin 金酒 4) Vodka 伏特加 5) Tequila 特基拉 6）Chinese Spirits 中国白酒 7）Brandy 白兰地，Cognac 科涅克酒（即干邑白兰地 ） 6.Beer 啤酒 7.wine 葡萄酒 8.Soft Drinks 软饮料（COOLHOT Beverage） （三）以酒的颜色分类 1.白酒：酒液无色透明，酒精含量高。 2.色酒：带有色泽的酒，酒度一般较低。又分为： 红、黄、绿、琥珀色、咖啡色等。 （四）以酒的原料分类： 1.水果酒：以水果为原料酿造的酒。 2.粮食酒：以粮食为原料酿造的酒。 3.草药酒：以烈酒为酒基，加草药浸泡而成。 （五）以酒精含量分类 １. 高度酒：酒精含量在40%以上者。 ２. 中度酒：酒精含量在20-40%之间者。 ３. 低度酒：酒精含量在20%以下者。 （六）以商业部门的销售习惯分类 白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒和露酒。 （七）按照用餐习惯分类 餐前酒、餐酒（桌酒）、甜点酒、餐后酒。 * *
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