甲壳素和壳聚糖的应用进展与存在问题.pdfVIP

《河北纺织》2008 年第四期（总 135 期） 专题研究 甲壳素和壳聚糖的应用进展与存在问题 何华玲 于志财 （石家庄 河北科技大学 050018） [摘要]:概述了甲壳素和壳聚糖在不同领域的必威体育精装版应用进展， 并对其在生产、研发过程中存在的 一些问题进行了探讨。 [关键词]:甲壳素;壳聚糖;应用;存在问题 Chitin and Chitosan: Progress of Application and Problems HE Hua-ling,Yu Zhi-cai Abstract:The latest applications of chitin and chitosan in diferent fields are summarized.Some problems on its production, research and development process were discussed. Key words:chitin;chitosan;application;problems 甲壳素是存在于自然界中的唯一一种带阳离子能被生物降解又分布极其广泛的 高分子材料, 有人估计全世界每年生物合成的甲壳素近 100 亿吨[1]，是地球上仅次 于纤维素的第二大可再生资源，被现代科学誉为继糖、蛋白、脂肪、维生素、矿物 质之后第六生命要素。甲壳质经浓碱处理后脱去乙酰基即可得到壳聚糖 。 近年来，世界各国对甲壳素、壳聚糖的开发研究极为活跃，现已成为最热门的 研究领域之一。在日本，平均每3天就申请1项有关甲壳素和壳聚糖的专利[2]。甲壳 素及其衍生物, 作为天然高分子材料, 对人、畜、农作物无任何副作用, 并因其特 有的理化性质倍受各行各业的青睐。目前，甲壳素及壳聚糖的应用已经从纺织印染、 造纸扩展到了食品、环保、医药、农林业、轻工业和生物工程等众多领域。 1 甲壳素和壳聚糖的主要应用 1.1 在纺织印染业的应用[3－5] 我国纺织工业早在20世纪50年代就对甲壳质的制备和应用进行了研究，迄今在 此领域的用途主要有： (1)用作印染污水处理剂。纺织工业产生的废水，通常含有重金属盐类和大量染 14 《河北纺织》2008 年第四期（总 135 期） 专题研究 料，对人体健康及环境危害极大。壳聚糖对许多类型的染料具有极高的亲和力。同 时，由于壳聚糖分子结构上含有大量的伯氨基， 可与重金属离子以配位键结合。 (2)制成医学功能性纤维。用甲壳质和壳聚糖纤维可做成手术缝合线、无纺布状 的人造皮肤，还可制成各种医用敷料,如止血棉、纱布、药布、绷带、创可贴、薄膜 等。 (3)抗菌纤维和织物。壳聚糖具有广谱抗菌性，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、 枯草杆菌等多种细菌的生长都有明显的抑制作用，已经成为抗菌纤维开发和研究的 热点，用壳聚糖改性纤维制造抗菌织物的报道已很多见 (4)作为抗菌消臭整理剂。壳聚糖还可以用来对织物进行抗菌防霉整理。 对纺织 品进行抗菌防霉处理，并赋予织物杀菌功能，可减消细菌对人体的危害。 (5)织物抗折皱性能的提高。研究表明[6]：无论对纯棉厚型织物还是薄型织物,当 壳聚糖溶液浓度为0. 5 % ,添加剂选用CGF或6520柔软剂,MgCl2作为催化剂时,可大 大改善织物的抗皱性能。壳聚糖作为绿色防皱剂已受到印染界的关注。 (6)织物染色性能的改善。用壳聚糖处理棉织物可以提高活性染料和直接染料的 上染率。另外，壳聚糖处理还可以掩盖染色过程中由于不成熟棉引起的疵布。真丝 织物经壳聚糖处理后，染料的上染率也可大大提高 (7)毛织物的防毡缩整理及其染色性的改善。由于羊毛是蛋白质纤维，而壳聚糖 作为一种离子型化合物，具有亲水的活性氨基和羟基。在酸性溶液中，具有很高的 电荷密度，对蛋白质有很好的亲和力，可以用来处理毛织物，赋予织物特殊的风格。 (8)合成纤维的抗静