硒及其衍生物在生物化学.pdfVIP

维普资讯 两，卅 ，屯 匕-医 、 · 继续教育 · 硒 及 其 衍 生 物 在 生 物 化 学 、 医 学 上 的 应 用 和 发 展 前 景 APP】 C r AND FUTURE TREND OF SE 矾 日K× 硼 皿SIRY AND H睡DI( iE 李许珍 王淑杰 张 琳 王智民 j删 ， — ^ r — — 一 24 亚礴驶盐增兢硒和维生囊 E的聃乏以豆硒的 1 前育 保护性作用 目前．地方精的种类报多，薪 出现的疑难病症纷 为了研究食饵硒船否改变太 鼠对 口服亚硝酸盐 蔫复杂．为了保护人类身体健康，充分发挥硒及其衍 所产生的细胞匣应．将一月龄的雄鼠分为六组，都喂 生物在医疗、保健方面的作用． 以低硒和维生素E缺乏的饲料．备组 补充下列物 质：A组 1ooopw 亚硝酸钠；B组 未 补 充；c组 2 硒夏其衍生物与各种疾病糨关性及其 0,1ppm 硒 (亚硒酸钠)加上 1000ppm 亚硝酸钠；D 应用 组 0．1ppm 硒；E组 1．0ppm 硒 加 l∞0ppm 亚硝 酸 土l 克 山，菏是一种缺硒的地方性心肌病 钠；F组 1,0ppm硒 ，持续 9周 ，在此期 间，A组鼠生 中国环境中硒的分布特点及生态 健康效应证 长显著迟缓．与对照组动物相 比，A组动物 患肝坏 明，环境低硒 与地方性心肌病的发生及流行有着 十 死、肾小菅变性坏死和肌 内变性 的发生率和严重程 分密切关系．根据从垒 国各地不 同环境采集来 的土 度 明显增加．维持基础饲料 的动物不论是否投亚硝 壤 ，粮食人发样 品的分析结果，控现我国存在三个硒 酸盐 (AB组)红细胞性肠 炎和肌 变性 发生率均增 ? 音量永平明显不同的生志地理 区带．即由我 国东北 高．其采各组 (C-F组)无论是补充 lppm硒还是 貔 1．0ppm硒，均未发生组织病变 ．本结果说 明亚硝酸盐 向西南延伸的中伺为低硒带，由此 ．向东南和西北两 侧形成两个相对高硒带．这种分布特点说明，精 区硒 可加重硒和维生紊E的缺乏症状．而且禽饵硒水平 的生态转移处于较低 的水平．因而通过生态食物链 在0．1pp就能甑止亚硝酸盐以及硒和维生紊 E缺乏 进人人体的硒也必然低． 的不利作用． 20 大骨节是软骨 内化骨障碍和关节畸形的一种 硒对自发性高血压的影响 地方性首关节缺硒精 硒可能通过与前列腺紊合成的脂氧合群和环菪 太骨节精不但可以严重影响患区儿童的正常发 台酶途径有关的过氧化物酶的活性来影 响血压．为 育．而且也威胁着成年人 的身体健康。在四川省 ．对 了检验这个假说，对三组 自发性高血压雄 鼠喂以无 不同地形 不同地理条件的两个大骨节病医的居 民进 硒的串状酵母惆料 15周．第 一组 喂不加硒 的基础 行临床，X线诊断．硒状志及其组织生物化学分析： 膳食 ，第二组基础膳食加 0．1ppm 硒，第三组基础膳 两个病区坶处于低硒环境病区土壤和粮食 中硒含量 食加 LOppm硒．由不知鼠膳食分组的人连 续测量血 是平行 的，此结果提示硒