精氨酸复盐的合成研究及应用进展.pdfVIP

维普资讯 第33卷第2期 江 办 化 工 V0I．33No．2 2005年4月 JizaagsuChemicalIndustry Apr．2005 料搜避晨 精氦酸复丝 舍威研宓殷应用苎(展 李爱平，张征林，邹建忠 (东南大学化学化工系，江苏 南京210096) 摘要：精氨酸复盐是精氨酸衍生物中非常重要的一类物质，概述了精氨酸复盐的合成方法，并详细介绍了其在医 药、食品、化妆品等领域的应用，并展望了其在国内的工业发展及市场前景。 关键词：精氨酸复盐；合成；应用 中图分类号：0629．71 文献标识码：A 文章编号：1002—1116(2005)02—0022—04 精氨酸(Arginine)是人体 “半必需”氨基酸，即在 关于精氨酸复盐的合成研究，国内文献报道甚 人体内合成能力较低，需部分从食物中补充，但却是 少，在国外都以专利形式报道。 维持婴儿生长发育必不可少的氨基酸。在体内它是 本文以3种典型的精氨酸复盐的合成过程为 鸟氨酸循环的中间代谢产物，可推动肝脏中尿素循 例，简要的介绍一下精氨酸复盐的合成方法：精谷氨 环，解除氨中毒，它又是精子蛋白的主要成分，有促 酸：将精氨酸和谷氨酸按 1：1(mo1)配比，以水作溶 进精子生成，提高精子运动能量的作用。因此精氨 剂，室温反应，反应液减压浓缩后加绝对 乙醇结 酸具有重要的营养和生理调节功能，受到了广泛的 晶 。 重视。目前药用氨基酸均为 ，J一型，故本文中的精 精天冬氨酸：将天门冬氨酸钠盐的水溶液通过 氨酸均指 ，J一精氨酸。 一 种强碱型的阴离子交换树脂(经过盐酸事先处理 精氨酸是强碱，因此游离态的精氨酸质量不稳 过，转为氯型)，则天门冬氨酸被吸附到树脂上，然后 定，通常将其制成盐酸盐的形式保存。但是精氨酸 将精氨酸单盐酸盐和其双盐酸盐按4：1(mo1)配比的 盐酸盐由于含有过量的氯离子，病人易产生高氯性 水溶液过柱，收集洗脱液，浓缩后加晶种低温结 酸中毒，限制了它在医药中的应用，经过科研人员不 晶 。 断探索，发现精氨酸的复合盐具有更合理的药理作 精氨酸 a一酮戊二酸盐：精氨酸与a一酮戊二 用，适当的pH值，良好的溶解性及较高的稳定性等 酸以1：1或2：1(mo1)配比于水溶液中搅拌，反应液 优点，应用范围更广泛。目前精氨酸复盐已经成为 直接冷冻干燥得盐固体 3【]。 研究开发的热点，经研究发现其在医药、化妆品、食 由上可见，精氨酸复盐的合成过程是典型的酸 品等领域都有较广泛的应用。 与碱成盐的过程，利用类似的合成过程可合成得到 其他的精氨酸复盐。 1 复盐的合成 2 复盐的应用 精氨酸复盐种类很多，在此只列出目前研究较 多的几种复盐，例如：精氨酸谷氨酸盐，精氨酸天门 近几十年国内外对精氨酸复盐的应用报道很 冬氨酸盐，精氨酸焦谷氨酸盐，精氨酸 a一酮戊二酸 多，大致有如下几个方面。 盐，精氨酸琥珀酸盐，精氨酸苹果酸盐，精氨酸布洛 2．1 医药领域 芬盐，精氨酸抗坏血酸盐，精氨酸阿司匹林盐等。 精氨酸复盐在医药领域的应用非常广泛，研究 收稿 日期 ：2004—11—25 作者简介：李爱平(1980一)，女，硕士研究生，研究方向为氨基酸类医药中间体；张征林(1944一)，男，教授，硕士生导师， 主要从事应用化学及精细化学品合成方面的研究。电话：025E—mail：xhqs