脂肪酶的去污及与表面活性剂配伍性能研究.pdfVIP

维普资讯 研究与并发 差矗 。 19第99年1期2月 脂肪酶的去污及与表面活性剂配伍性能研究D f／，fcf7 (华南豇是．壁兰置杨卓如陈焕钦 丁Q 7’、 理_￡大学化_￡学院，广州市，510641) 。 。 摘要 研究r脂肪酶LipolaseIOOL在不同洗涤条件下对油酸甘油酯拧布的去污性能，得出了能较好发挥其去拧 性靛的洗涤条件为，脂肪酶浓度40Lu几}水质pH9．0I水质硬度O～8×10一l洗葫}温度2O℃~40Cl扰葫}时间20min~ 30rain。探讨了在洗涤过程中Lip与表面活性荆及碱性蛋白酶的配伍去污性能，发现Lp与AES、TX-10、vase的配 匹吉污性能良好 而LAS使L-p很快失活，通过添加酶稳定荆可以保存Ljp的活性而提高两者的配伍去污鼓果。 关键词坚 塞亘堕堡型圭望咱 {五 } ‘ 矗 ． 近二十年来，酶在洗涤剂中的应用越来越引起人 中加入一定量的油酸甘油醇(分子量 885．45)，然后 们的重视 。很多研究者认为加酶是提高洗涤剂去污力 用分析纯的丙酮定容至捌度，摇匀待用。用微量移液 和效能最有效的途径。目前洗涤剂用酶已超过世界酶 管吸取一定量的油酯丙酮溶液，均匀污染经脱脂处理 产量的40 。先进国家大约有 5O％的洗涤剂中加了 过的白布(大小为5curx10cm)。晾干备用。 酶。 1．4 除油率的计算 脂肪酶 由于能分解、脱除普遍存在的油脂污垢， 将特分析的污布放置于萃取器中，用60mL的丙 是阮了碱性蛋白酶外用量最大的洗涤剂用酶。不少学 酮萃取 8h，萃取结束后将萃取液在 80(2下进行蒸馏 者肘于脂肪酶的筛选及去污性能的研究方面馓了较 回收丙酮，然后在 105℃的烘箱中烘干至恒重，则对 大量的：作 ，但对于脂肪酶与表面活性剂的配伍 污布的除油率R。可由下式计算，R (％)=[(w一 性能7『面的研究却未能引起足够的重视 。 W1)／w2]×100 Liwolase是丹麦Novo公司生产的用于洗涤的脂 式中W 为洗涤后污布残留油酯的重量，mg}w 肪酶。本文针对我国的水质情况及洗涤习惯，探讨了 为洗涤前污布上油醇的重量，mg。 不同洗涤条件对油污垢的去除性能，进一步研究了它 1．5 洗涤过程 与表面活性剂及碱性蛋 白酶的配伍性，为脂肪酶的应 洗涤过程在HYA型的恒温摇床上进行，每个三 州奠韧酶洗涤剂的配制提供指导。 角锥瓶装水样15OraL、污布一块及一定的配方组成。 窝验原料及方法 每种配方做三个平行实验，试验后用水漂洗污布 i．1 酶及活力分析 lmin，晾干后测定所需的值．实验中一般的洗涤条件 脂肪酶 Lipolase100L(缩写为Lip)及 Savinase 及洗涤溶液组成如表 l、表2所示。 0DX(缩写为Say)均为NovoNorelisk公司提供。 衰L 实验中一般的涛潦采井 一 个脂肪酶的活力单位规定为；lmL酶液在 37℃下， Lip 洗壤 水 洗蠢 水黄 撅动 污布油 堆度 蕾度 质 时间 硬度” 瓤事 古量 每分钾从橄榄油释放 l~rnol脂肪酸的酶量，计为 ! 垡 !!! 堂 !型 ! !：!堕 ! ! 】Lu。 4