产油酵母利用木薯粉水解液发酵产油脂的研究.pdf

第29卷第6期 可再生能源 V01．29No．6 2011年12月 RenewableResources Dec．20ll Energy 产油酵母利用木薯粉水解液发酵产油脂的研究 毕桂灿1’2，王玉琪L2，黄强明1，谢君2 (1．华南农业大学生命科学学院，广东广州510642；2．华南农业大学新能源与新材料研究所，广东 广州510642) 摘要：以木薯粉的两步法水解液为碳源，从6株产油酵母中筛出一株对水解液适应性较强、生长较好、油脂 cutaneum)As2．571．油脂得率系数为10．20。显示了对木薯粉水解液的 含量较高的皮状丝孢酵母(Trichosporon 较高转化率。脂肪酸组成分析结果表明。脂肪酸组成成分与普通植物油的脂肪酸组成相似，可作为制备生物柴 油的新型替代原料。 关键词：油脂酵母；木薯粉；发酵；微生物油脂 中图分类号：TK6；$216．2文献标志码：A 文章编号：1671—5292(2011)06—0072—05 onmicrobialfermented Study lipid byoleaginousyeastusing cassavastarch hydrolysate BI Jun2 Gui-canl”，WANG Yu-qil”，HUANGQiang—min91，XIE ofLife China and (1．CollegeScience，SouthAgriculturalUniversity，Guangzhou510642，China；2．NewEnergy NewMaterialResearch China Institute，South AgriculturalUniversity。Guangzhou510642，China)- of from Abstract：Astrain cutaneumreseusAs2．571was six superior Trichosporon separated of starch as strains cassava thecarbon oleaginousby resoures，The yeastsusing hydrolysates lipid coefficientofthis couldbe showeda transformationofcassava yeast 10．20，which high effici