俄罗斯与伏特加的不解之缘.pdf

虫 日 春 岁 月 俄罗斯与伏特加的不解之缘 口杭晓燕(江西外语外贸职业学院，江西南昌330099) 【摘要】俄罗斯人对伏特加的钟情世所罕见，浓烈的伏特加不仅可以驱走寒气，更成为了俄罗斯人精神的支柱。本文将为你简要 分析为何俄罗斯人独爱伏特加，介绍俄罗新人喝伏特加的几个特点以及俄罗斯政府针对国民大量饮用伏特加采取的禁酒措施等。 【关键词】俄罗斯酒文化；伏特加 这么多年，你一直在我心口幽居，我放下过天地，放下过万物， 够较快地氧化酒精，适应酒精。但与此同时，他们也比较容易依 却从未放下过你。天地也好，万物也罢，独对你一往情深，舍得天地， 赖酒精。一旦碰上伏特加就会失去理性，变成酒鬼，直到喝醉。 却舍不下你。对于俄罗斯人来说，放得下天地，也放不下伏特加! 四、俄罗斯人性格豪迈、奔放，正如俄罗斯广阔的地域 在俄罗斯民间流传着这么一个笑话：一个美国人，法国人和 在俄罗斯有人甚至把饮伏特加作为评判一个男人的标准，把 俄罗斯人被困在荒岛上，就在他们放弃寻找食物时，看到了一箱 伏特加作为男人的标志。在这里你经常会听到男人们说，不让喝 伏特加。美国人拣起了一瓶伏特加并打开了它，接着出现一阵烟 伏特加还不如让我死了。俄罗斯人每人每年平均要喝掉67瓶伏特 雾，然后出现了一个精灵。为了表示感谢精灵承若实现每个人两 加酒。在这里，无论何时你总能看到一群群的俄罗斯男人，手中 个愿望。美国人强先说：“给我很多很多美金，然后送我回家。” 握着伏特加酒瓶在公路上、公园里摇摇晃晃地喝酒。伏特加经过 法国人急不可耐说道： “给我一个美女，然后送我回家。”最后 漫长的历史，紧密地和俄罗斯人民结合在一起，渐渐成为了是俄 轮到俄罗斯人了。俄罗斯人说： “再给我一箱伏特加，不过一个 罗斯人生活的一部分，在某种程度上更是他们精神的寄托，反映 人喝酒太无聊了，叫他们回来陪我一起喝。”于是美国人和法国 了并深深地影响了他们的民族性格。 人还没来得及享受又回到了荒岛。等他们把酒喝完，三个人又开 与中国人喝白酒相比，俄罗斯人喝伏特加有3个不同的特点： 始寻找食物，又找到一箱伏特加。美国人打开瓶子又出现了一个 不劝酒；不注重地点；爱致祝酒词。 精灵。这次美国人和法国人都让俄罗斯人先说。于是俄罗斯人说： 首先，俄罗斯人喝酒对酒杯比较讲究，伏特加酒杯大多是 “再来一箱伏特加。”精灵问：“还有呢。”“也没什么愿望了。 200～300毫升的大杯子，在这里几乎每家都有这样的酒杯。倒 要不你回去吧。”于是精灵走了。 酒一般倒三分之二。通常第一杯是一饮而尽，然后按自己的酒量 俄罗斯以好酒出名。俄罗斯人大多爱饮酒，并且酒量很大。 随意酌饮。俄罗斯人喝酒从不耍滑，极为诚实，如果在喝酒时有 在各种酒精饮料中，他们独爱伏特加。如今，伏特加几乎成为俄 人把酒换成水，这样行为被认为是非常恶劣，是对他人人格的一 罗斯的代名词。要知道在俄罗斯，无论是温馨的家庭聚餐，快乐 种践踏和侮辱。此外，俄罗斯人喝酒一般不劝酒，有多少喝多少， 的婚礼，还是悲伤的葬礼上，总能看到一群痛饮伏特加的酒民。 直到喝倒。如果你说你不会喝，绝不会有人强灌你。朋友聚会喝 统计显示，俄罗斯人均每天消费100克伏特加。有人曾戏言因为酒时也不用劝，而是拿起来便一口闷，常常是有多少喝多少．不 伏特加，俄罗斯人变成了酒疯子，可是没了伏特加，俄罗斯人民 愿克制和约束自己，经常～喝就是一个通宵，一醉方休。 什么也做不了!伏特加是一种以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏 其次，俄罗斯人喝酒不太注重地点，只要想喝，不拘时间和 制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度的酒精饮地点。每天在大街上都能看到可爱的酒民：男人们手里拿的一准 料，由于其经过了活性炭过滤，使酒质变得更加晶莹澄澈，无色 jL是伏特加，边走边喝。在地上经常能看见喝得酩酊大醉的酒民， 且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激。 在公交车上，地铁，电车上等也能时不时看到几个摇摇晃晃的醉汉。 酒作为一种文